Canelones de pollo Napolitanos
marianrossi @cook_marianrossi
Receta auténtica de los tradicionales canelones de pollo Napolitanos. Toda una delicia de la cocina italiana que no te puedes perder!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las supremas en agua y sal y desmenuzarlas.
- 2
Mezclarlas con la cebolla previamente rehogada con los dientes de ajos, condimentar y mezclar con la salsa bechamel.
- 3
Rellenar las filloas y doblarlas en forma de pañuelo.
- 4
Colocar en una asadera salsa de tomate y ubicar cada pañuelo sobre la salsa.
- 5
Volcar más salsa de tomate por encima de los pañuelos y llevar a horno fuerte 20 minutos aproximadamente para calentar toda la preparación.
- 6
Pasado ese tiempo retirar del horno y colocar sobre cada pañuelo fetas de muzzarella.
- 7
Espolvorear con orégano y llevar al horno nuevamente hasta que el queso se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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