pechuga grande de pollo entera, cortada a la mitad, Arroz largo (1 taza y media aproximada), aceitunas Kalamata o negras cortadas en rodajitas (1 lata), Tomates Cherry, cortados por la mitad, queso Feta, limón, pepino holandés, pimiento rojo, Eneldo (si es fresco, mucho mejor), ajo, Aceite de oliva, Sal y pimienta