Botanas

medallones de atún, pepino, limones, cebolla morada pequeña o 1/3 si es grande, mangos, Salsa de soya, Salsa Maggie

Jícama, pepino grandecito, tomates, rabanitos, cebolla, mango, chile Perón (Le puedes poner serrano), Cilantro, Limón, Sal, Pimienta, Tostadas

Salchicha, Papas, Jitomates Rojos, Cebolla, Ajo, Chile Serrano

papitas cambray, aceite, mantequilla, perejil picado, sazonador de pollo en polvo, sal y pimienta

lata de atún, jitomates, cebolla 🧅 picada, ajo 🧄 picado

Tostadas gruesas crujientes, Salsa mexicana, Chuletas de puerco 🐷

Guacamole, Ensalada, frijoles 🫘 negros, Tostadas, queso, crema

Cocos grandes tiernitos, tomates rojos pero firmes, Mango grande maduro pero firme, chiles serranos, pepino (si es de los pequeños 3), cebolla, limones

filete de pescado blanco de entre 120 y 150 gr, pepino sin semillas picado fino, jitomate picado fino, cebolla blanca picada fino, o al gusto rajas de jalapeño en vinagre picadas fino, cilantro picado, aceite de oliva, divididas, limones, el jugo, aguacate, sal y pimienta, tostadas de maíz, germinado de alfalfa

espárragos, queso, pimienta, aceite de oliva

pechuga deshebrada cocida, aguacate, Sal, Pimienta, Tomate cherry, Tostadas

Queso feta, Espinaca, Salmas

Chicharrón de Cerdo de 200 gr, Chiles dulces, tomates saladet, Cebolla blanca, puré de tomate tetrapack (210 gr), sal, aceite, Agua

carne molida, repollo aproximadamente, cortado, lavado y desinfectado, cebolla cortada a su gusto, pimienta, comino, jugo Maggi, aceite, Sal

Tostadas gruesas crujientes, Carnitas de puerco 🐽, Cebolla morada con Limón y sal, Crema, Chile habanero, Guacamole 🥑

chiles habaneros, ajos, chiles de árbol, chiles piquín, chiles chiktepin, aceite de aguacate, Sal y pimienta , cacahuates tostados, Caldo de pollo en polvo Knorr, tortillas de maíz

salchicha, puré de jitomate 🍅, pimienta molida, ajo con cebolla molido, caldo de pollo (cubito)

𝑆𝐴𝐿𝐶𝐻𝐼𝐶𝐻𝐴𝑆. 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴𝑆 𝐴𝐿𝐴 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷 𝑂 𝐸𝑁 𝑅𝑈𝐸𝐷𝐼𝑇𝐴𝑆 𝐴𝐿 𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂, 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝐴 🧅𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆, 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝑂𝑆 🍅🍅𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆, 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸 𝑉𝐸𝑅𝐷𝐸 🌶𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷𝐸𝑆, 𝐶𝐴𝐽𝐼𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝑃𝑈𝑅é 𝐷𝐸 𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸, 𝑆𝐴𝐿 𝐴𝐿𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂, 𝐴𝐿𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐻𝐴𝑅𝐼𝑁𝐴, 𝐶/𝑁 𝐴𝐶𝐸𝐼𝑇𝐸 𝐷𝐸 𝑇𝑈 𝑃𝑅𝐸𝐹𝐸𝑅𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴

camarón mediano, puré tomate, Salsa Huichol, kermato almeja, ajo, Sal, Pimienta, Chile chiltepin, chiles serranos, habanero, tomates bien rojos no aguados, cebolla morada

elote tierno desgranado, tuétano, mantequilla, aceite, cebolla picada fino, hojas de epazote, caldo de pollo o agua, sazonador de pollo en polvo, mayonesa, crema espesa, limones, chile en polvo

aguacates 🥑, sal, tortilla blanca o amarilla

salchichas, o bien alguna carne de tu elección, ajo picados finos, chiles dulces en tiras, papas cambray con cáscara, vainicas, culantro, orégano fresco o seco si no hay fresco, Pimienta y sal, mantequilla, aceite de oliva, Consomé de pollo y res

camarón, tomates, pepinos, cebolla blanca, Cilantro, Opcional 1 chile serrano, Clámato, Sal y pimienta, Jugo de 7 limones

costilla o maciza de puerco, masa de maíz nixtamalizada, manteca de ceedo, caldo de puerco, cebolla pequeña, ajo grandes, chiles pasilla secos, chiles guajillo secos, chiles puya secos, chile ancho seco, consomé de pollo en polvo, polvo de hornear

masa para tamal, de manteca de cerdo, reserva 1 cda, queso de cincho o alguno que sea salado y no se derrita, polvo para hornear, consomé de pollo en polvo, agua, frijoles la sierra de 430 g o frijoles refritos hechos en casa, ajo machacado, de cebolla picada, para tamal, aproximadamente 20 hojas

tostadas de maíz fritas u horneadas, frijoles machacados con o sin grasa, pollo deshebrado, lechuga rebanada finamente, jitomate en rebanadas, aguacate en rebanadas, crema normal o light, salsa verde o la que prefieras, queso fresco o Cotija

crema ácida, lata grande de elote (escurrida), limones (jugo), salsa Valentina, chile en polvo Tajín

queso Philadelphia chico 90 gr a temperatura ambiente, crema ácida, rajas de jalapeño o al gusto, vinagre de las rajas, sal y pimienta, papas fritas o tu fritanga favorita

maseca para TAMALES (4 libras), polvo para hornear, bicarbonato de sodio (carbonato), sal disueltas en 1 taza de caldo en el que cociste la carne, manteca de cerdo, caldo (en que cociste la carne)