caracoles cabrilla congelados y precocidos, cebolla grande, atado de hierbas aromáticas (tomillo, mejorana, hierbabuena, hinojo, apio, albahaca, romero), laurel, sobrasada, butifarrones, carne magra de cerdo a trozos, costilleja de cerdo a trozos, panceta de cerdo a trozos, gruesas de jamón serrano, jamón serrano, guindilla