cachamas medianas cortadas en porciones, Cebolla larga picada finamente, cebolla cabezona cortada en tiras, cebolla puerro, ajos machacados, tomates rallados, mediano de pimentón rallado, Curry, color, ajo en polvo y sal, aceite de oliva, fécula de maíz disuelta en 4 cucharadas de agua, vino blanco (opcional), Quinoa