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huevos grandes, harina leudante o 0000 con 1 cdita de polvo de hornear, azúcar común, café instantáneo, esencia de vainilla, mousse de chocolate con copitos de chocolate, Crema moka o crema de café, salsa de chocolate, Frutillas, kiwis, chantilly ledevit para cubrir y decorar
30 porciones
Fernanda Torres Gauna
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------ Ingredientes bizcocho de la Tarta de moka:, Huevos tamaño grande, Harina de trigo común o repostería (Harina 0000), Azúcar, (1 Cup) Avellanas peladas y tostadas, Levadura en polvo o polvo de hornear (Levadura Royal), Mantequilla sin sal fundida (Ya fría), Café instantáneo (Nescafé), Molde desmontable de 19 cm por 6 cm alto, Papel de hornear, Spray desmoldante, (Si no tenemos harina y mantequilla para encamisar el molde)
lolidominguezjimenez
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Para el bizcocho Gioconda:, huevos grandes, claras, almendra molida, azúcar, azúcar extra, harina normal, mantequilla, sal, Para el almíbar de café:, azúcar, agua
lacocinarojadecris.blogspot.com
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Ingredientes para el bizcochuelo, yogurt, huevos, azúcar moreno, harina de trigo común, levadura en polvo, leche, colmadas de café instantáneo, aceite de girasol, Ralladura de 1 naranja, Ingredientes para la crema moka ligera, nata para montar (crema de leche)
30 minutos
12 raciones
Gabriela Diez
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huevos, harina, azúcar, cacao amargo en polvo, mantequilla derretida (opcional, puede ser aceite), agua, azúcar, ron, Ganache de chocolate, Praliné de maní, Chantilly de café y ron, Triángulos de chocolate
16 cm diámetro
Paola
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Ingredientes de la crema de café para la Tarta de galletas:, Yemas de huevo, (2/3 Cup) Azúcar, (1 y 1/3 Cups) Leche, (2/3 Cup) Café exprés, Maicena o almidón de maíz, Gelatina o 12 g de gelatina o grenetina en polvo, (2/3 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir, Ingredientes para montaje de la Tarta de galletas:, Galletas de vuestra elección, (2/3 Cup) Café de cafetera, Licor de café (Opcional)
30 minutos
8 -10 personas
lolidominguezjimenez
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MANTECA, AZÚCAR, HUEVOS, HARINA LEUDANTE, POCILLO DE CAFÉ, CREMA MOKA PARA RELLENAR, GELANTINA SIN SABOR, POCILLO DE CAFÉ, YEMAS, AZÚCAR, crema de leche y azucararla a gusto, CUBIERTA DE CHOCOLATE
75 minutos
10 raciones
GRINGA
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