Para preparar un buen café moka

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este café es especial para los que disfrutan con esta bebida. Prepararlo es muy sencillo y beberlo tiene sus reglas. Aquí os pongo una de las mejores recetas que he probado.
Espero que os guste, se acompaña con algo muy dulce y un vasito de agua fría. Debe beberse de a poco, sorbito a sorbito, para que el poso del café se quede en el fondo.

Para preparar un buen café moka

Este café es especial para los que disfrutan con esta bebida. Prepararlo es muy sencillo y beberlo tiene sus reglas. Aquí os pongo una de las mejores recetas que he probado.
Espero que os guste, se acompaña con algo muy dulce y un vasito de agua fría. Debe beberse de a poco, sorbito a sorbito, para que el poso del café se quede en el fondo.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 cdacafé molido muy fino y de buena calidad
  2. 1 cdaazúcar
  3. 1 tazaagua mineral
  4. dulces para acompañar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar colocar el café y el azúcar en el cezve (cazo de latón con mango largo). Luego agregar el agua y llevar a ebullición.

  2. 2

    Cuando la espuma esté a punto de salirse del cezve es el momento de retirar del fuego.

  3. 3

    Esta operación se repetirá 3 veces.

  4. 4

    Se deja reposar un minuto y se sirve en tacitas muy pequeñas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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