Cuarto de almejas

DE CALLOS DE ALMEJAS, Manzanas cortadas en gajos, Mandarinas cortadas en gajos y sin piel, Jícama grande pelada y cortada en bastones, jugo de limón, Limones cortados en cuartos, Cebolla morada cortada en julianas, sal

arroz paellero, camarones grandes (gambas), calamares limpios y cortados en redondeles, almejas (chirlas), pescado blanco, costillas de cerdo, alcachofas, sin puntas, cortadas en cuartos y bien limpias, ejotes limpios, chícharos, pimientos de colores limpios y cortados en tiras, tomates rallados, ajos muy picados

tocino ahumado cortado en cuadros muy pequeños, papa larga blanca (se conoce como tipo "Nicola"). Picada en cuartos de luna muy delgadita, medio cebolla blanca mediana finamente picada, crema agria, almejas hervidas, Sal y pimienta, Agua, aceite de oliva, galletas saladas

almejas frescas, rosada (de 150-180 g) salpimentados, pimiento verde italiano en trozos, cebolla, tomate maduro en cuartos, aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el Varoma), vino blanco, sal

perejil fresco solo las hojas, agua, sal, alcachofas frescas cortadas en cuartos, almejas, ajo, aceite de oliva, setas frescas o congeladas, espaguetis

merluza abierta y partida en cuartos, cebolla mediana, ajo, vino blanco, caldo de pescado, Aceite virgen Extra, harina, perejil picado, almejas

fideos gordos (núm 3 o 4), sepia, calamares, gambones, cebolla, ajo, pimiento rojo, ñora deshidratada, Azafrán en polvo, tomate triturado, vino blanco, almejas

almejas frescas, agua, sal gorda, langostinos crudos, cebolla en cuartos, laurel seca, agua, cebolla en cuartos, ajo, pimiento rojo en trozos, pimiento verde en trozos, aceite de oliva

Spaghetti, Almejas japonica frescas, Tomate cherry pera (en cuartos), Ajo (sin germen), Cayenas, Godello, Perejil (picado), Aceite de oliva virgen extra, Sal

Pimiento rojo, Pasta de fideuá, alcachofa congelada cortada a cuartos, Guisantes, Almeja chirla, Mejillón, Gambón, Tomate natural triturado, Pulpa de ñora, Hierbas provenzales, Sal, aove

colas medianas de rape, almejas, mejillones, gambones, aceite oliva virgen extra, cebolla cortada a cuartos, ajos, harina, vino blanco, agua, tomate (opcional) yo puse, zumo de limón al gusto, yo suelo poner un buen chorro

cuarto de kilo de almejas bien frescas, setas, chorizo Iberico, cebolleta tierna, huevos grandes, aceite de oliva Virgen, vino blanco aromatizado a las hierbas, he usado el de Mercadona, sal

conejo pequeño troceado (de cada cuarto 4 trozos), costilla de cerdo troceada, tomate triturado, sepia grande ó 2 pequeñas (trocearlas a taquitos), gambas arroceras, escamarlanes ( cigalas en castellano), almejas, mejillones, pimiento rojo holandes, pimiento verde italiano, ajo, calamar grande (trocearlo en anillas)

clóchinas, cigalas arroceras, gambas no muy grandes, almejas, Aceite de oliva, Sal, cuarto de un limón, ajos, cuchara de postre de clavo, laurel, pimienta negra en grano

merluza del pincho en rodajas gruesas 1-2 kilos, cebollas, ajos, vino blanco, aceite de oliva, sal, harina, almejas un cuarto, gambón, huevo