Una foto de Merluza en salsa (casera, a mi estilo)

Merluza en salsa (casera, a mi estilo)

rosi
rosi @cook_1090644
LANGREO ASTURIAS

Receta totalmente casera a mi estilo

Merluza en salsa (casera, a mi estilo)

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. merluza del pincho en rodajas gruesas 1-2 kilos
  2. 2cebollas
  3. ajos
  4. vino blanco
  5. aceite de oliva
  6. sal
  7. harina
  8. almejas un cuarto
  9. 6gambón
  10. huevo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se rebozan las rodajas en huevo y harina y se fríen en aceite caliente

  2. 2

    Se pasan a una cazuela

  3. 3

    En ese mismo aceite se pochan las cebollas los ajos. Ya pochados se añade el vino blanco un vaso, una cucharada de harina y la sal.

  4. 4

    Se pasa por el pasapuré encima de la merluza.

  5. 5

    Se colocan las almejas y el gambón en la cazuela y se deja cocer unos 15 minutos, más o menos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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rosi
rosi @cook_1090644
LANGREO ASTURIAS
SOY AMA DE CASA DESDE HACE 28 AÑOS. MIS AFICIONES SON :LA COCINA, EL CINE Y LA LECTURA.
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