cebollas picadas en cuadritos • carne de jaiba • sal, pimienta, comino, orégano a gusto • vino blanco • agua • crema • zeste de 1 limón • harina • aceite oliva o 125 gramos de manteca • Agua tibia con sal +o menos 1/2 litro formando una masa homogénea • polvo de hornear y un sobrecito de 10 gramos de levadura