Recetas de Fresca 25 (20)

níscalos, bote de cristal de habichuelas cocidas unos 350 gr, acelga, cebolla tierna, ajo, tomate mediano de mi hortet, aove, sal, agua, caldo vegetal, chorizos frescos

carne de ternera magra picada, champiñones, tallarines al huevo frescos, bote de 1k de tomate al natural, nata al 25% de materia grasa, AOVE, vino blanco, cebolla, 1 chalota, 1 diente de ajo, pasta de tomate, Orégano, hierbas provenzales, sal, pimienta, Queso parmesano rallado para servir

🌱 1 taza de harina de frutos secos (conseguí a buen precio tiene 50 % almendra, 25 % coco y 25 % cajú), 🌱 2 huevos chicos, 🌱 1 cda sopera al ras de aceite de coco virgen, a temperatura ambiente, 🌱 1 cdta canela de Ceylan molida, 🌱 1 cdta extracto de vainilla, 🌱 Un puñado de arándanos frescos, 🌱 1 sobrecito de edulcorante (opcional, yo no le pongo, pero si están habituados a consumir azúcar, les sugiero que algo le agreguen)

nata líquida ligera (25% de grasa), Sirope de agave, sandía

🫐 100 g avena instantánea, 🫐 30 g harina integral, 🫐 1 cdta polvo de hornear, 🫐 Pizca de sal, 🫐 ½ cdta bicarbonato de sodio, 🫐 50 g azúcar mascabo, 🫐 120 g yogurt natural descremado, 🫐 125 g arándanos frescos (100 + 25), 🫐 1 cdta esencia de vainilla

Cacahuete tostado (+25 gr. para decorar), cebolla, apio, Mantequilla, + 1/2 Cdas. Harina de trigo, caldo de carne, pollo o vegetal, ó 2 Cdas. Tabasco, pequeño nata líquida para cocinar (algo menos de una taza), Macis rallado o nuez moscada en polvo, Cilantro (opcional, para decorar), Sal y Pimienta para rectificar, Herramientas de cocina ⚠️: es necesario una picadora para los cacahuetes y un colador de rejilla muy fina (preferiblemente metálica)

con hueso 2.5 kg aproximadamente, papines, camisa grande, ajo, perejil fresco y 25 g de provenzal deshidrata, leche, harina 000, Sal gruesa, cebolla deshidrata y ajo deshidratado, Aceite de girasol

agua templada, sal mesa, aceite, harina de trigo, levadura panadería / 25 gr levadura fresca

Queso crema Philadelphia, Queso Mascarpone, Huevos grandes, Nata para montar o crema para batir 35% MG, Azúcar, Harina de trigo todo uso (25 gr), Molde de unos 19 - 20 cm preferiblemente desmontable (el mío no lo es y lo desmolde fácilmente), Papel de horno humedecido

🥣 25 g de avena instantánea, 🥣 125 ml yogur natural, casero mejor, 🥣 6 frutillas (4 si son fresones), 🥣 1 o 2 frutas pasas (ej dátiles, ciruelas, etc), 🥣 1 cda arándanos frescos, 🥣 ½ kiwi, 🥣 3 nueces peladas, 🥣 1 cdta sésamo blanco

Masa de panqueques:, 200 gr. harina 0000, 2 tazas leche, 1 huevo, 1 pizca sal, 25 g manteca derretida, Para las capas:, 1 taza mayonesa, 1 taza queso crema, trocitos pollo hervido o asado cortado en trocitos, 2 tomates peritas (colorados pero duritos), Lechuga lavada, seca y cortada en juliana

huevos, al ras azúcar, aceite de girasol, leche, (panzonas) harina leudante, esencia de vainilla o limón, ralladura de limón

tomates maduros tipo pera, cerezas (sin hueso unos 250 gr), ajo, pan del día anterior (unos 70 gr), pimiento rojo (unos 40 gr), cebolla fresca picada (unos 25 gr), sal, vinagre de manzana, aceite de oliva, agua fría (200 ml), hierbabuena, queso feta

arroz cocido, tocino, jamón de pavita, pimientos de colores precocidos y picados en cubito, arvejas cortadas en cubitos y cocidas, zanahorias cortadas en cubitos y cocidas, vainitas cortadas en cubitos y cocidas, tomate pelado y picado, choclo o maíz sancochado, aceitunas verdes, tomates cherry, col de Bruselas bebe

harina normal todo uso, leche (yo desnatada), azúcar moreno, aceite de girasol, huevos talla-L-, levadura química o polvos de hornear, avellanas tostadas ya peladas. Reservar 25-30 gr. de las avellanas sin moler, algo de mantequilla o aceite y un poco de harina para engrasar el molde, Nota. Molde redondo de 22-24 cm de diámetro

Para unas 25 trufas, chocolate blanco, coco rallado (y algo más para rebosarlas), leche condensada (2 cucharadas), mantequilla sin sal, nata de nata para montar, esencia de vainilla

arándanos, azúcar o 25 gr de tagatosa, jugo o zumo de naranja recién exprimidas, una pizca de jengibre

---------- Para la masa:, harina de fuerza, agua, aceite, levadura fresca, sal, azúcar, ---------- Para el relleno chorizo fresco salchichon fresco:, preparación del chorizo fresco por cada kilo de carne picada 25 g de sal 25 g de pimentón de la Vera y 25 g de ajo machado , para el salchichón fresco por kilo de carne lo mismo que para el chorizo tanto de sal como de ajo y en vez de pimentón, medio bote de pimienta negra en grano , preparacion del chorizo fresco machar los ajos bien hecharselo a la carne picada hecharle el.pimenton y la sal darle bien vuelta y dejar unas horas en reposo con el salchichon segiremos los mismos pasos que el chorizo , pero al salchichon en vez de pimenton le pondremos un poco de pimenta engrano o molida

cebollas grandes, aceite, azúcar, Sal y pimienta a gusto, caballa al natural, papas, manteca, Sal – pimienta y nuez moscada, salsa blanca, queso rallado, Necesitamos: 1 fuente que pueda ir al horno, yo uso una fuente de vidrio de 15 cm x 25 cm

Para la masa, harina, azúcar, leche tibia, aceite vegetal, yema, levadura seca de panadería o 25 g de levadura fresca, La ralladura de un limón pequeño, esencia de vainilla, sal, Para el relleno, queso fresco tipo burgos