Napolitanas de chorizo fresco y salchichón fresco

Name: Napolitanas de chorizo fresco y salchichón fresco
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Para la masa:; 400 g harina de fuerza; 200 g agua; 40 g aceite; 20 g levadura fresca; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas azúcar; ---------- Para el relleno chorizo fresco salchichon fresco:; preparación del chorizo fresco por cada kilo de carne picada 25 g de sal 25 g de pimentón de la Vera y 25 g de ajo machado; para el salchichón fresco por kilo de carne lo mismo que para el chorizo tanto de sal como de ajo y en vez de pimentón, medio bote de pimienta negra en grano; preparacion del chorizo fresco machar los ajos bien hecharselo a la carne picada hecharle el.pimenton y la sal darle bien vuelta y dejar unas horas en reposo con el salchichon segiremos los mismos pasos que el chorizo; pero al salchichon en vez de pimenton le pondremos un poco de pimenta engrano o molida

¡Comparte su primer Cooksnap!

Mari Ramos @cook_2597782

Badajoz

Abrir en la App de Cookpad

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

45 minutos

8 raciones

---------- Para la masa:
400 gharina de fuerza
200 gagua
40 gaceite
20 glevadura fresca
1 cucharaditasal
2 cucharaditasazúcar
---------- Para el relleno chorizo fresco salchichon fresco:
preparación del chorizo fresco por cada kilo de carne picada 25 g de sal 25 g de pimentón de la Vera y 25 g de ajo machado
para el salchichón fresco por kilo de carne lo mismo que para el chorizo tanto de sal como de ajo y en vez de pimentón, medio bote de pimienta negra en grano
preparacion del chorizo fresco machar los ajos bien hecharselo a la carne picada hecharle el.pimenton y la sal darle bien vuelta y dejar unas horas en reposo con el salchichon segiremos los mismos pasos que el chorizo
pero al salchichon en vez de pimenton le pondremos un poco de pimenta engrano o molida

Paso a paso

45 minutos

1

Hacer la twmokar el agua agregarle los líquidos, la sal, el azúcar y la levadura, disolver bien y poner la harina y amasar dejar que doble su volumen.
2

Coger porciones, estirar, poner el relleno de chorizo y salchichón. Cerrar, pintar con huevo y dejar reposar, precalentar el horno a 180º y dejar hasta que estén doradas.

Reacciones

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Mari Ramos @cook_2597782

sábado, 05 de diciembre de 2015 a las 10:10 PM

Badajoz

soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas