Torre de Panqueques para Despedir el Año
Una receta que gusta a todos, muy fácil , económica, fresca para hacer el último día del año, ésta versión no lleva fiambre, en realidad la hice con cosas que tenía en casa , y quedó deliciosa, es importante ir untando las capas antes del relleno , asi quedan mas sabrosas, no se secan , ni se desarma. Dejo enlace de panqueques apto celíacos, además ésta receta está buena para preparárla el día después con sobrantes de preparaciones (carnes , ensaladas y lo que veas que queda bien entre capa y capa ).🥂🎉😘
#findeaño
#cenadespedida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo con la leche e ir agregando la harina sin dejar de batir para que no se hagan grumos. Agregar la sal y el aceite. Debe quedar una masa líquida, espesa. Dejar descansar 30 minutos en la heladera. Retirar y hacer los panqueques en un sartén antiadherente. Reservar (Por si les gusta mi opción usé avena molída en la licuadora en vez de harina)
- 2
En un recipiente unir la mayonesa con el queso crema, porque nos va a sevir para untar entre capa y capa los panqueque, y ademáspara agregarle la pollo bien picado, ya condimentado. Por otro lado en un bol poner un poco de arroas hervido, condimentar y agregarle, un poco del ajo y perejil picado, ya lechuga preparada, el tomate cortado en rodajas.
- 3
En el plato o fuente donde se va a presentar colocar un panqueque, poner por cdas. la mezcla de arroz expandirlo, encima agregar un poco de la mezcla y untarla. Colocar otro panqueque, poner un poco de mezcla y untar, desparramar la lechuga ya condimentada (poco asi no larga tanta agua), colocar otro pamqueque encima un poco del pollo, otro paqueque, mezcla, untar y acomodar el tomate, así seguimos el orden entre piso y piso hasta terminar.
- 4
La decoración es a gusto, yo lo unté con la mezcla que me quedó y le rallé huevo duro. Preparar con anticipación así tiene tiempo de estar en la heladera, lo ideal de la noche para el otro día, así se corta perfecto, yo lo cortaré mañana y pondré la foto :) Feliz Año Nuevo🥂🎉😘
- 5
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