Codornices deshuesadas, Cebolla + 3 Dientes de ajo, laurel + 1 Ramita de tomillo fresco, Limón + 3 Zanahorias, Castañas en conserva o congeladas, Higos frescos, Vino de oporto, Arroz Basmati, Racimo de grosellas frescas y Un puñadito de moras frescas, Aceite de oliva + Sal + Pimienta, Nueces de mantequilla, Palillos