Torta helada de bananas, higos y nueces
"Torta helada de bananas, higos y nueces" combinan muy bien, se pueden hacer paletas heladas. Esta receta la hice con parte del dulce de higos, quería festejarle el cumpleaños a mi esposo con una torta distinta y salio bien, les paso la receta, si les gusta la prueban. No lleva azúcar,ni crema, y queda cremosa y deliciosa, no empalagosa, pues el dulce, se rebaja con un poco de agua y la gelatina sin sabor no le aporta más que proteínas, helado muy sano, en palitos helados, se puede poner el dulce con gelatina en la punta en el centro la banana y luego las nueces mezcladas con el dulce con gelatina, y listo!
Torta helada de bananas, higos y nueces
"Torta helada de bananas, higos y nueces" combinan muy bien, se pueden hacer paletas heladas. Esta receta la hice con parte del dulce de higos, quería festejarle el cumpleaños a mi esposo con una torta distinta y salio bien, les paso la receta, si les gusta la prueban. No lleva azúcar,ni crema, y queda cremosa y deliciosa, no empalagosa, pues el dulce, se rebaja con un poco de agua y la gelatina sin sabor no le aporta más que proteínas, helado muy sano, en palitos helados, se puede poner el dulce con gelatina en la punta en el centro la banana y luego las nueces mezcladas con el dulce con gelatina, y listo!
Paso a paso
- 1
Poner a remojar la gelatina sin sabor. Mientras tanto colocamos una olla chica en el fuego con el agua y el dulce de higo, dejamos que llegue a hervir y bajamos el fuego, dejamos unos cinco minutos y apagamos, vertemos la gelatina y removemos para integrar bien la preparación.
- 2
Colocamos en la procesadora las bananas congeladas, las cortamos en trozos, así no trabaja tanto la máquina e integramos los anacardos o castañas de cajú. Procesamos y ponemos en un molde desmontable, le coloqué un poco de granola, es opcional.
- 3
Llevamos al freezer. y cuando esté fría la mermelada, retiramos del freezer la preparación y le volcamos encima el dulce(ya con gelatina) y ponemos a nuestro gusto las nueces, pueden ir picadas grandes, o mitades, o mariposas, como gusten decorar, tapan con papel film y al freezer mínimo dos horas.
- 4
Luego de dos tres o cuatro horas, lo retiran colocan en una fuente y a disfrutar. Al del cumpleaños le encantó , pues le gustan todos los ingredientes y helado, es muy rico.
- 5
Y ¡Buen Provecho!
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