Recetas de Lima (4,060)

tomates medianos, azúcar, cebolla morada bien picadita, ajo machacado, jenjibre fresco rallado, zumo de lima, guindillas troceadas (ajis o chiles de arbol)

cebolla roja, cebolla blanca, guindilla verde fresca sin semillas y picada, zumo de lima, guindilla en polvo rojo, cilantro picado finamente, sal

camarones medianos limpios, huevo, cilantro picado, ajo, pan rallado ( un poquito extra), chile poblano asado, pelado, desvenado y picado, sal (preferible sal de mar), pimienta, aceite vegetal, Aioli de aguacate, aguacate pelado y cortado por la mitad, mayonesa

puerco en trozo, res en trozo, piernas y muslos, calabazas locales (Yucatán) o zucchini, zanahorias, papas, chayotes, plátanos machos, repollo, fideos (Dondé), pimienta de Tabasco, pimienta en

camaron lavado desvenadao y cocido, mayonesa, apio fimamente picado, cebollin picado, cilantro finamente picado, zumo de lima, Gotas de salsa tabasco (algusto), Sal y pimienta

vodka, jugo de arándano, jugo de pomelo, cubos de hielo, trozitos de lima congeladas

manzanas rojas, mangos, kiwis, peras, duraznos, azúcar, 200 ml de refresco de limón o lima, vino tinto merlot, cubos de hielo el necesario

carne de cangrejo, mayonesa, cebollines, mango pelado y cortado en rebanadas finas, tabasco (al gusto), zumo de lima, pimienta, pan de centeno tostado

manzanas partidas por la mitad, Relleno, albaricoques (chabacanos), glaseados y cortados, jengibre glaseado picado, pasas, la piel de una lima cortada en tiras, Sirope, azucar en polvo, agua, agua de rosas

champiñones, mantequilla sin sal, cebollin picado, zumo de lima, ralladura de limón, pimienta, salsa tabasco al gusto, queso crema suavisado

whiskey (recomiendo Jack Daniel's Tennessee Whiskey), zumo de limón (4 limones), zumo de limas (4 limas), almibar de azúcar, cubitos de hielo, cerezas maraschino-guarnición

tomatillos sin cascaras, cebolla blanca cortada en cuartos, ajo, chiles jalapeños, comino en polvo (opcional), sal, cilantro picado, jugo de 1/2 lima, aceite

tomates rojos (el chico y alargadito), limón (el verde chiquito con semilla, creo que fuera de mexico le dicen lima), chiles verdes, cilantro picado (las hojas de cilantro liso), aguacate, cebolla, ajo, sal, caldo de pollo o agua

hielo c/n, tequila, licor de grosella, jugo de lima, ginger ale c/n

pernil de unas 4 lbs. con cuero, ajo, oregano fresco, cilantro fresco, comino molido, sal y pimienta, jugo de 2 limas, jugo de 2 naranjas, aceite de oliva

filetes de pescado blanco firmes, e harina 60 grs, comino molido, cilantro molido, aciete, CEBOLLAS MARIDADAS CON LIMA, cebollas blancas cortadas den tajadas finas, hojas de cilantro fresco, azúcar, jugo de limon

pechuga de pollo fileteada en tiras, tallarines de arroz, tallarines de arroz de 5mm de ancho, ajo picado, jengibre rayado, guindillas picantes, azúcar morena, salsa de soja, salsa de ostion, zumo de lima, cebollines picados, tallos de bambu, brotes de soja

codornices limpias, aceite, lima cortada en rodajas, pimienta negra, petalos de rosas rojas o rosadas para decorar, SALSA DE PETALOS DE ROSA, rosas rojas o rosadas fragantes, solo los petalos, ciruelas dulces grandes sin hueso picadas, castanas, agua, mantequilla, ajo machacados

pomelos rosas grandes, naranjas, limas, azúcar, vainilla, menta

ostiones, aceite de lima o de chile, hojuelas de tortillas fritas, SALSA DE PINA, pina picada, pimiento rojo picado finamente, chiles jalapeños o pimiento morrón finamente picado, hojas de cilantro fresco, hojas de menta fresca, jugo de limón

vodka, tripleseco o crema de lima, limon

ajo, chiles serranos sin las semillas, cilantro, jugo de 1-2 limas, jugo de 1 naranja, aceite de oliva extra-virgen, sal y pimienta

comino, orégano molido, miel, mantequilla, aceite de oliva, jugo de lima o limón, mostaza, pechugas de pavo, sal, pimienta

pechugas de pollo en filetes, Para marinar, aceite de oliva, miel, sal, vinagre de arroz, perejil picado, jenjibre rallado, jalapeño fresco picado, cebolla roja picada, jugo de lima, Licuar y marinar por 3 horas

lomito de puerco limpio, costlla de puerco, tucha o falda de res (carne suave), pocho puede ser pierna muslo y media pechuga sin pellejo, papas, zanahorias, chayotes sin espinas, calabazas criollas, camote (morado o blanco), elotes cortado en pedazos, nabo o colinabo, rábano

costillares de cerdo o casi 2 kilos costillas de cerdo, (racks of pork ribs), sal sazonada, agua, 8 oz 225 g de salsa chutney, mermelada de albaricoques, chabacanos, damascos, (Apricot preserves), jugo de lima limón verde (lime), limas, (limes)

zumo de naranjas ( 4 naranjas), zumo de lima, frutillas cortadas x la mitad, banana madura

zumo de 1 lima, platano en rebanadas, pera pelada en trozos, manzana pelada en trozos, melón sin piel y sin pepitas, piña en trozos, arandanos, fresas en rebanadas, yogurt desnatado, miel

aceite vegetal, cucaradas de pasta tai de curry verde, pechugas de pao sin hueso y sin piel en trozos de 2 1/2 cms, leche de coco (4 oz), brotes de bambu de lata en rebanadas escurridos (8 oz), salsa tai de pescado, azucar morena, sal, albahaca fresca, picada y hojas extras para decorar, cilantro fresco, Pasta Tai de curry verde**: producto originario de Tailandia, chile verde

lima cortada en rodajas, Cachaca ( se recomienda Leblon), jugo de granada, azúcar, hielo, para martini enfriado