Cachumbar de cebollas
Las cebollas rojas y las blancas son mas dulces que las marrones, por lo tanto son mejores para comerlas crudas. Ninguna comida en la India esta completa sin un sabroso surtido de guarniciones, entre las que se encuentra siempre la ensalada.
Ya que es un toque perfecto para cualquier plato de kebab o tandoori
Cachumbar de cebollas
Las cebollas rojas y las blancas son mas dulces que las marrones, por lo tanto son mejores para comerlas crudas. Ninguna comida en la India esta completa sin un sabroso surtido de guarniciones, entre las que se encuentra siempre la ensalada.
Ya que es un toque perfecto para cualquier plato de kebab o tandoori
Paso a paso
- 1
En una fuente se ponen las rodajas de cebollas, y se les pone encima la guindilla picada, el jugo de lima, la guindilla en polvo y el cilantro y sal al gusto.
- 2
Mezcle todo muy bien para que se incorpore todo y tape con film transparente.
- 3
Dejelo reposar unos 30 minutos en un lugar fresco y seco, para que la cebolla libre sus jugos.
- 4
Mezcle de nuevo el cachumbar y antes de servirlo, chequee la sal y pimienta.
- 5
Sirvalo con tandoori o kebab.
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