Masa para pastelitos

para la masa:, harina de maíz, manteca, achiote, soda o polvo de hornear, consomé de pollo, sal, para el relleno:, carne molida, papas, base de salsa de tomate o sofrito, ajo, pimienta, cebolla, Chile dulce, sal y consomé

Ingredientes para el relleno:, carne molida de res, chile dulce picado, apio picado, de cebolla roja picada, ajo picados, cilantro picado, papas en cuadritos, agua, sal y pimienta, Para La ensalada:, Repollo picado

harina de maíz, Achote o recado, sal, carne de res picada, ajo, tomate, cebolla pequeña, chile dulce, papas peladas y cortadas en cubos pequeños, sobrecito de consomé de res, cilantro, especias

harina de trigo, sal, azúcar, manteca de cerdo (la medida de una taza de café), agua, yema de huevo batida, Dulce de guayaba (para el relleno)

avena molida tipo harina, endulzante, usé monk fruit, canela molida, polvo para hornear, zanahoria rallada, huevo, extracto de vainilla, aceite de coco, aprox leche la que se prefiera, yo usé de almendra, yogurt griego sin azúcar, mantequilla de cacahuate, miel de agave

harina de trigo, sal, azúcar morena, mantequilla, huevos, 1 para la masa y dos para el relleno (opcional), anís dulce, polvo de hornear, agua fría, queso amarillo rallado, jamón rallado, Vegetales pre-cocidos, Huevos hervidos

harina, polvo de hornear, huevos enteros, aceite, agua, sal

harina de trigo o suave, agua fría, mantequilla o margarina, azúcar, sal, La yema de un huevo para barnizar nuestros pastelitos, Crema pastelera puede hacerla en casa o bien comprarla ya hecha

huevos (amarillas), mantequilla (ambiente), harina todo uso, leche, polvo de hornear, sal, Queso blanco duro (cortados en tiras de 6 cm largo x 1 cm x 1 cm de ancho)

harina de almendras, polvo de matcha, Eritritol en polvo, polvo de hornear, sal, huevo, aceite de coco, leche de coco (30 ml), extracto de vainilla, Para relleno:, mantequilla de coco, congelada y dividida en trozos (coco rallado pasado por procesador de alimentos hasta que se vuelva crema), o chocolate blanco en trozos

harina, mantequilla, agua, sal, aceite, galleta soda, cebolla, chiltoma pequeña, pequeño trozo de zanahoria, pollo pierna con muslo (o una pechuga), salsa de tomate, mostaza

Harina de maíz amasada, Frijoles licuados, Aceite, Curtido para pupusas, Salsa de tomate criolla

Harina de maíz, Cebolla blanca, Hojitas de orégano seco, Condimento con color, Sal , Consomé de res, Aceite, Tomates grandes, Chile verde, Papa grande, Chorizos argentinos

manzanas, duraznos, pera, harina integral, avena integral molida, Canela en polvo, Panela, Canela en, aceite de oliva, huevos, Pasas, polvo para hornear

mezcla para pastel (Usé betty crocker amarillo super moist), refresco (Usé Velvet Soda de maracuyá)

harina para todo uso, mantequilla, sal, yema de huevo, mas 1 cucharada de agua fria, azucar

masa de maíz, chipotles en escabeche, jitomates maduros, cebolla, ajo machacado, especias molidas y sal, paté casero, semillas de calabaza peladas, doradas con sal quebradas, hierba buena picada, sal, Manteca

Pastelitos, carne molida, pan molido, cebolla pelada y picada, huevos batidos, tomatillos de milpa pelados, lavados y picados, hierbas de olor frescas picadas, chiles chipotles encurtidos molidos con siete dientes de ajo pelados y machacados, Sal, cominos y pimienta gorda o de Tabasco recién molidas, Mantequilla para embarrar el molde, huevos cocidos, para decorar

masa de maíz bien molida, mantequilla batida con azúcar, huevos batidos a punto de turrón, licor de café, café de olla concentrado, azúcar, Puñito de polvo de hornear, sal, frutas cristalizadas y cerezas, Para decorar :, Crema pastelera, flores cristalizadas o de dulce

harina de maíz, Papa, Aceite, Sal, Cosome, Achiote, Repollo, Zanahoria, limón, Cilantro, Salsa de tomate

Patitas de Pollo o piernas trocear a su gusto, tomates , Chile rojo, Chile verde, de cebolla, maseca, achiote en barra, papa cocida para la masa, puré de tomate, Cilantro, limón, Comino recién molido

harina, margarina, azúcar, sal, polvo de hornear, huevos, leche, vainilla, canela (opcional), para el relleno:, leche, cucharda de vainilla

hojaldre, Picadillo de carne (ver en mi recetario), huevo batido, agua, Equipo:, Rodillo, cortadores redondos uno grande y otro más pequeño depende el tamaño que los desee, Brocha o pincel

pechugas de pollo , tallos de apio, zanahoria mediana, cebolla , aceitunas rellenas picaditas, cucharada de pasta de tomate, cucharadas de agua, cucharada de Aceite, pimiento rojo asado picado en tiritas, pasas, Sal y pimienta al gusto, PARA LA MASA

*Para los Arbolitos Navideños*, Harina integral, Harina pastelera, Polvos de hornear, Bicarbonato, Azúcar Moreno, sal marina, huevos a temperatura ambiente, jengibre rallado ( de preferencia fresco de no haber seco), canela molida, nuez moscada molida, cardamomo molido ( opcional pero da un sabor distintivo)

harina de trigo, aceite de maíz, azúcar, sal, yemas de huevos, agua

450 grs de masa hojaldre Phyllo (16 oz. congelada), cucharads de mantequilla derretida, mermelada de frambuesas (rasperry preserves) alrededor de 1/3 taza, chocolate de 45 grs cada una picadas gruesas, 285 grs 10 Oz. de frambuesas azucaradas congeleadas, descongeladas, chocolate milk chocolate candy bars de 1 1/2 oz 45 grs. rallada

Masa de forma redonda para elaborar wanton, salchichas guisadas con papas (ver receta de salchichas guisadas con papas), Suficiente aceite para freir, Papel absorvente, agua (para humedecer los bordes de la masa)