pechugas de pollo sin hueso ni piel, panko (el que usé en esta receta, es comprado. Pero más tarde subo la receta de panko casero que está buenísimo y mucho más económico), pan molido (únicamente para versión tradicional de la milanesa, si quieres que sean mucho más crujientes, hay que utilizar panko), huevos, mostaza en polvo, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal