Milanesas de pollo con hummus

CARMEN HERRERA @CocinandoconCarmen
Estas milanesas de pollo tienen una peculiaridad: no tienen harina de trigo ni pan rallado, sino que están hechas con harina de garbanzo. Además las acompaño con un hummus casero delicioso. Hoy te cuento cómo hago las milanesas.
Paso a paso
- 1
Mezcla los aderezos y macera los filetitos de pollo unos 15 minutos
- 2
Pasa por huevo y harina de garbanzos y fríe hasta dorar en una mezcla de aceite de oliva y grasa de pato.
- 3
Sirve con hummus o ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CARMEN HERRERA le encantará ver cómo quedó.
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