Recetas de Mojo (536)

camarones de pacotilla, ajo sin piel, margarina o mantequilla, sal, chiles japoneses (si lo prefieres más picante de árbol mexicanos), Para acompañar arroz blanco, Frijoles refritos, ensalada a tu gusto

Pulpo cocido, queso Chihuahua, Repollo, Cebolla Morada, camarón, Mantequilla, ajo picado, Jugó de 1/2 Limón

testículos de toro, riñones de res, cebolla mediana en juliana, ajo, tomates maduros, pequeña de sofrito criollo (Natura's), Sal, vino de cocinar, mojo (opcional), limón, culantro picado

Patatas, Queso de vaca, cabra y oveja semicurado, Tostones, Pechuga empanada, salsa de mojo picón:, ajo, cayena, cominos molidos, pimentón dulce o picante (dependiendo del gusto), aceite, vinagre, sal

Masas de puerco, Mojo criollo o naranja agria, Orégano comino pimienta negra sal, cebolla cortada en ruedas, Aceite suficiente para freír

pan baguette preferiblemente me gusta a mi, tomate, lechuga, pepinillo encurtido, lechón asado al horno si lo pueden hacer ahumado mejor . en mi página pondré como hacer, jamón tipo lacón cocido, queso suizo, mostaza, mayoneza, sal, pimienta, aceite de oliva

vistes de pollo (pechuga), Jugo de limón o mojo criollo, sal y pimienta, ajo picados, mantequilla, aceite de oliva, cebolla entera, azúcar prieta, orégano, comino

Carne de Puerco (pierna or pernil, pero que tenga grasa) en trozos de mas o menos 1x1 pulgada, Laurel, Mojo Criollo (yo uso La Lechonera pero cualquier marca trabaja), Jugo de Limón, gajos Tomillo, Ají Serrano, Mote Blanco, Sal (o más al gusto), Tomatillos, Cebolla, Comino, Paprika

tortillas de harina (mexicanas), pollo asado de 3-4 lbs. desmenuzado, aguacates (paltas) picados, queso rallado Monterey-Jack, frijoles negros, arroz cocido estilo mexicano o arroz amarillo-4 tazas, crema agria (sour cream) guarnición, salsa mojo, ver recetario

filete de mojarra, ajo, epazote, Pimienta, Jugo de dos limones, cebolla, Pimiento morron rojo, Pimiento morron verde, Champiñones, Papel aluminio, Ración para una persona

Carne, Churrasco (Beef Loin Flap Meat Steak), Aderezo Para Marinar el Churrasco, condimento limón-pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo o en hojuelas, orégano seco, perejil seco, Achiote en polvo, Comino, Sal, 20 Onzas de mojo marinade Badia

yuca congelada, aceite español, vinagre, sal y pimienta, ajo molido, Cebolla picada en rueditas, Pimiento verde y uno rojo, en tiritas, bacon tostadas y picadas en pedacitos

pollo, cebolla, ajo, caldo de pollo, orégano, apio, romero, ají de cada color si prefieres, salsa inglesa, El jugo de 1 limón, mojo goya, Pimienta

Camarones, Aceite (el necesario.), Sal o sal de ajo, ajos bien picado o 2 cdas de ajo en polvo, pimienta, mantequilla

camarones crudos grande, pereji picado finamente., ajo pelados enteros, Mantequilla 5 cucharadas o la necesaria para sofreír los camarones., Sal y pimienta, Aceite de oliva 5 cucharadas para fritar los ajos. O el necesario. , Mayonesa 8 cucharadas o al gusto., Chile color en polvo, Chile cascabel en polvo, Chile chipotle. O al gusto., naranja

chiles guajillos sin semillas y cortados en tiras, mojarras limpias, cebolla picada, ajo picado, sal y pimienta, aceite vegetal

ajo, cebolla mediana cortado en rodajas, cuarto taza de aceite vegetal, jugo de un limón

YUCA, AJO, JUGO DE DOS NARANJAS AGRIAS O LIMONES, ACEITE, SAL

aceite de oliva, ajo, picados finamente, jugo naranja agria, Jugo naranja natural, Caldo vegetales, comino en polvo, oregano en polvo, pimienta negra en polvo, cilantro muy finamente picado, Sal

ajo, chiles serranos sin las semillas, cilantro, jugo de 1-2 limas, jugo de 1 naranja, aceite de oliva extra-virgen, sal y pimienta

camarones (U-15), mantequilla, ajos, aceite de oliva, paprika, perejil, vino blanco, sal

Cebollas cortadas en 4 pedazos, ajo machacados con un poquito de sal, hojas de cilantro, hojas de perejil, Ají dulces, aceite, vinagre, consomé de carne, pimienta negra, sal, pimentón rojo seco (paprika), pan rallado

Jamoncitos de pollo congelados, mojo de cilantro, ajo, Aceite de oliva o girasol, Vinagre, Sal, orégano, comino, papas, Aceite de girasol, Sal

Contramuslos, zumo de limón, Aceite de oliva, Tomillo, cilantro, ajo, Aceite de oliva, Vinagre, Sal, orégano, comino, papas para arrugar

atún limpio, Aceite de oliva, Sal de ajo, Perejil picado, papas pequeñas para arrugar, limón, Agua, sal gruesa, laurel, lata de pimiento morrón, ajo, pan rallado (opcional)

Para las Salchichas:, bote de salchichas, Aceite de oliva, Para la Coliflor:, coliflor, harina, huevos, Agua, Sal, Sal de ajo, Perejil picado, Para el Mojo:

Ajos, Pimienta picona, vino, aceite, vinagre, Migas de pan, Sal, Orégano

queso duro, si puede ser canario, mejor, ajo, Pimiento dulce verde (finamente picado), Comino, Sal, Aceite de oliva, Agua

Para el queso asado:, queso fresco o semicurado (preferiblemente de cabra), Aceite de oliva virgen extra, Para acompañar:, Mojos canarios (mojo rojo y mojo verde), Mermelada (de higo, frutos rojos o la de tu preferencia)

grande de cilantro fresco, ajo, comino molido, sal gruesa, vinagre, aceite de oliva virgen extra