Coliflor rebozada con salchichas y mojo de pimiento
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coliflor: Limpiar la coliflor. Separar la coliflor en ramos. Cocer en agua hirviendo con sal la coliflor, escurrir por un colador. Poner en una bandeja la coliflor. Dejar templar la coliflor, reservar.
- 2
Pasar por harina y huevos batidos con sal de ajo y perejil la coliflor. Freír en una sartén la coliflor.
- 3
Escurrir la coliflor en papel absorbente. Dejar templar la coliflor, reservar. Salchichas: Escurrir las salchichas. Dorar en una sartén las salchichas. Retirar del fuego las salchichas, dejar templar. Reservar las salchichas.
- 4
Mojo: Pelar el ajo. Escurrir el pimiento. Poner en un vaso de la batidora el ajo, añadir el pimiento, orégano, comino, pimentón, aceite y vinagre. Sazonar el ajo. Triturar el ajo. Poner en un cuenco el mojo, reservar.
- 5
Presentar en un plato llano la coliflor acompañar con salchichas y mojo. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24341408
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
Coliflor rebozada con puré de papas, longaniza y mojo
Me sobró mojo de pimiento de la receta Entrecot a la plancha con papas arrugás y mojo de pimiento
Filetes rebozados con papas arrugás y mojo de pimiento
Chuletas de merluza frita con papas arrugás y mojo de pimiento
Llamé al plato chuletas por el grosor de los filetes de merluza
Pulpo frito con papas arrugas y mojo de pimiento del piquillo
#revistacookpad#Calendario2025
Calamares fritos con papas arrugás y mojo de pimiento
#menusemanal
Sama al horno con papas arrugás y mojo de pimiento
Chuleta de atún asado con papas arrugas y mojo
Chuletas de fogonero con papas arrugás y mojo verde
Gallo adobado y empanado con papas cocidas y mojo de pimiento
#menusemanal
Contramuslo de pollo cocido y asado con papas y mojo
#revistacookpad
Dorada y papas arrugás con mojo picón
Ana Torrebadella López 
Chicharros con papas arrugadas y mojo verde
Merluza rebozada con papas cocidas y mojo de almendras
Receta del mojo en la receta Croquetas de sancocho con ensalada y mojo de almendras
Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo verde
#BBB
Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
#revistacookpad
Muslos de pollo asados en freidora de aire con papas arrugas y mojo de pimiento
#revistacookpad
Contramuslos asados en freidora de aire con papas arrugas, piña y mojo verde
#revistacookpad
Bacalao cocido al vapor con papas arrugas y mojo verde
Tiene un parecido al sancocho Canario, pero en vez de usar corvina o cherne salado use bacalao desalado
Entrecot a la plancha con papas arrugás y mojo de pimiento
Costillas saladas con piña de millo y papas (con mojo verde)
En el viaje de novios mi marido y yo conocimos a dos matrimonios de Tenerife y nos enseñaron esta receta y cada vez que la hago me acuerdo de ellos y de aquellos días tan maravillosos, espero les guste.
Manuel Pérez 
Merluza frita con papas asadas y mojo de pimiento y tomate seco
Pechuga adobada en mojo verde y a la plancha con puré de papas
#revistacookpadMe sobró un poco de mojo verde de la receta Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
Bacalao al horno con papas arrugadas y mojo rojo canario
#DiaDelPadre
Merluza con papas arrugás y mojo verde
Típica receta canaria. Aunque allí el pescado suelen hacerlo hervido, yo lo he hecho a la plancha.
Cocas de pimiento con pollo y mojo picón
http://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/09/cocas-verdura-mojo-picon.html?m=1Desde luego esto ha sido un verdadero descubrimiento, yo suelo hacer de este tipo de cocas en casa con varios ingredientes. Es muy típica en Cataluña y la llamamos de recapte, pero cuando le añadí el mojo picón.... ¡ bufff madre mia, que toque más rico le da! Además es muy fácil de preparar ya que la masa no lleva levadura, por lo tanto no hay que dejarla levar.
Merluza rebozada al limón con papas cocidas, mojo y huevo duro
Pulpo a la plancha con papas arrugadas y mojo
Vamos a probar de hacer un pulpo por primera vez desde cero. A ver qué os parece, a mí me ha encantado. #dominó #disfrutacocinando #lasrecetasdecookpad
Pechuga frita con papas nuevas, verdura y mojo verde
Sardinas fritas con papas y mojo verde
Pata asada al horno con papas arrugás y mojo rojo
#sauraycookpad
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24341408
Comentarios