Patates

chicas o 2 grandes de atún en agua, patatas cocidas y cortadas en cubos, ejotes tiernos, cocidos y picados, aceitunas picadas, yo usé negras, huevos duros (cocidos) y rebanados, cebolla finamente picada, Vinagreta al gusto o cualquier aderezo, lechuga limpia, desinfectada y picada

carne molida de cerdo, pollo, o res, cebolla finamente picada, ajo exprimidos, tomates rallados, patatas limpias, peladas y cortadas en cubitos, zanahoria limpia, pelada y rallada, calabacita grande cortada en cubitos igual que la patata, huevo, pan molido, nuez moscada, ajo en polvo, sal

carne de ternera molida, poro, puerro, o ajoporo, zanahoria pelada y rallada, huevos, pan molido, comino en polvo, nuez moscada, patatas ralladas, sal y pimienta, tocino ahumado muy picado

costillitas de cerdo cargadas, salsa catsup o ketchup, miel de abeja, vinagre de manzana, sal y pimienta, patatas grandes peladas y partidas en trozos toscos

cocido de segunda, chamberete, papa grandes (patatas), calabaza mediana (calabacín), cebolla, Sal y pimienta, Tomillo seco, Agua, Aceite de maíz (girasol, soya, etc)

harina de trigo *la común que venden en el supermercado, agua *puedes usar leche, agua mineral o cerveza, levadura en polvo o 5 gr levadura fresca, sal, Cebolla, ajo, cáscara de papa (patata), etc, Los vegetales no son necesarios, solo si gustas darle sabor (Usa el que sea de tu agrado)

pechuga de pollo cocida a tu gusto y deshebrada, patatas lavadas, cortadas en cubos y cocidas, de cebolla finamente picada, crema, alioli o mayonesa, sal y pimienta, tomates lavados y picados en trozos pequeños

pechuga de pollo cocida, como acostumbras y deshebrada, patatas de tamaño normal, cepillas y lavadas, tomates, cebolla rebanada finamente, ajo exprimido, crema, queso manchego, gouda, nuez moscada, sal, aceite vegetal, huevos

patatas variedad 'kennebec', carne mixta (cerdo/ternera) picada, cebolla rallada, vino blanco, huevo batido, harina de trigo, Pan rallado, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta, Sal

berenjena grande, cebolla blanca, ajo, patata mediana, aceite de oliva, leche, sal, pimienta

.lbs de habichuelas rojas, .lbs de patatas, ,onz. De leche evaporada, onz. de leche condensada, Nuez moscada, canela, . Un de clavos Dulces, .un de coco seco, .tazas y 1/2 de Azúcar parda, sal

salmón sin piel, patatas, cebolla, ajo, pimientos verdes, pimientos rojos, zanahorias, guindilla, puré de tomate, jeréz, pimentón, Azafrán

tortillas de maíz, puré de patatas, frijoles refritos, chorizo frito y picado, chicharrón cascarita desmenuzado, que tenga carne, cebolla, aceite, chiles guajillos, ajo, canela en polvo, Col finamente rallada y desinfectada, vinagre blanco

papas (patatas) medianas, cebolla, Mantequilla, Sal y pimienta, Perejil y Romero, Aceite de oliva

pechuga de pollo cocida, patatas cortadas en cubitos y cocidas, lechuga limpia, desinfectada y muy picada, verduras mixtas precocidas, alioli o mayonesa, limón ralladura, sal y pimienta, cebolla muy picada

puré rústico de patatas con acelgas (Ver en mi recetario), maizena, pan molido, aceite vegetal

atún en agua escurridas, de lechuga finamente picada y desinfectada, verduras mixtas precocidas, patatas cortadas en dados pequeños lavadas y hervidas, alioli, sal y pimienta, huevo duro por persona, de cebolla finamente picada, aceitunas sin hueso picadas

camarones frescos, solo usaremos cabezas y cáscaras, tomates, ajo, cebolla, cilantro lavadas, chiles serranos, de árbol, chipotle (opcional), sal, zanahoria limpia, pelada y cortada en trocitos, aceite vegetal, agua, apio limpio y picado, patata limpia, pelada y picada del tamaño que la zanahoria

Colas de res, caldo de res, patatas, plato de verduras para sopa, cilantro en trocitos, Perejil en trocitos, chiles guajillo, chiles anchos, Chile chipotle, chile cuaresmeño, jitomates rojos, mejorana

pollo troceado, costilla de cerdo, morcillas, tomates, garbanzos, zanahorias, patatas, arroz redondo, caldo (1 de pollo y 1 de carne), Colorante alimenticio, Sal, aceite de oliva

patatas medianas, Queso rallado (cualquiera para derretir), Sal, ajo en polvo, pimienta negra, albahaca seca, jengibre en polvo, Aceite de oliva

tomates maduros, puerro mediano, patata mediana, arroz, nata para cocinar, azúcar, Sal y pimienta, Aceite de oliva, Albahaca fresca, ajo, Queso parmesano, Queso griego (tipo feta)

pimientos asados, atún, patata mediana

tortillas de maíz, frijoles negros refritos, puré de patatas, requesón, col finamente rallada, salsa roja, verde, cruda o cocida) de chipotle, guajillo, aceite vegetal

manzanas, zumo (jugo) de limón, mantequilla, puerros cortados en rodajas, patatas (papas) cortadas en dados, caldo base de verduras, nata (crema) para montar una pizca de nuez moscada

carne molida de borrego, o cerdo, zanahoria rallada, chícharos, yo usé congelados, huevos, pan molido, patatas lavadas y cepilladas, crema, de queso rallado (yo usé manchego), sal y pimienta, de mantequilla

pollo, de cilantro, de crema, chile poblano, Knorr, Pimienta, Sal, agua, patatas

calabacín, zanahorias, patatas, manzana, agua, Aceite, Sal