!!Habichuelas con dulce... !Sabor a Cristo¡

Victor Ernesto Castro Ponciano
Victor Ernesto Castro Ponciano @cook_12215000
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Ingredientes

3,horas 20 mts
Para 5lbs.
  1. 5.lbs de habichuelas rojas
  2. 3.lbs de patatas
  3. 55.55,onz. De leche evaporada
  4. 42.85onz. de leche condensada
  5. 1 cucharaditaNuez moscada
  6. 5 ramitoscanela
  7. 20. Un de clavos Dulces
  8. 1.un de coco seco
  9. 4.tazas y 1/2 de Azúcar parda
  10. 2 cucharadassal

Paso a paso

3,horas 20 mts
  1. 1

    Hervir las habichuelas a base de presión,"cuando la olla comience a sonar",a partir de ahí le daremos 1, hora.al finalizar destapamos la olla luego que haya dejado de sonar, es cuando indica que ya no tiene presión dentro,

  2. 2

    Pasamos a licuar parte de las habichuelas con agua y colocamos en otro envase a parte, luego juntamos ambas partes en un solo recipiente tanto en grano como la licuada, de ahí colocamos a fuego lento mientras vamos añadiendo los demás condimentos.

  3. 3

    Vamos a verter las 55.55nz de leche evaporada en el recipiente donde ya tenemos las mezclas de las habichuelas.vertemos también las 42.85on de leche condensada, luego vertemos la leche de coco después de haber rallado el coco y sacarle toda la leche, procederemos a Verter las 2.on de vainilla, las 4 y 1/2 tazas de azúcar y las 2. cucharadas de sal, luego agregamos los clavos Dulces, las canelas y la Nuez moscada.

  4. 4

    Las patatas las he puesto a parte a hervir y se la agrego cuando ya esté avanzado el proceso de cocción de las habichuelas.

  5. 5

    Luego de haber ya mezclado todos los productos pasamos a mover de manera homogénea cada 5 minutos para que no se queme ni se pegue en el fondo. Dejar reposar una hora luego de haber culminado y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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