lechuga criolla, festoneada, mantecosa,morada, y con otra denominaciones., radicheta, rúcula, berro, achicoria, cebolla blanca cortada en julianas, verdeo, su parte blanca, cortada en finas rodajas, tomates, cortados en 8, paltas extraída la pulpa con cucharitas, pepinos cortados en rodajas, zanahorias zortadas en lonjas c/pelapas, ajos picados muy finitos, poca sal, aceite de oliva, jugo de limón, pimienta blanca, aceitunas negras, huevos duros de la heladera, cortados en 4