costilla de cerdo en una sola pieza, lomo de cerdo en una sola pz, Mezcla H. secas (orégano, tomillo, albahaca, salvia y perejil), ajos picados finamente, cebollas blancas, de apio, zanahorias, hueso de res, agua, Sal y pimienta, Aceite, Salsa BBQ (de preferencia casera, hay buenas recetas) sino de bote