Pizza Hawaiana

Mezclar el sobre de levadura con toda nuestra agua tibia, ahí mismo, agregamos la cucharada de azúcar y 3 cucharadas de harina, removemos todo muy bien y dejamos reposar por 10 minutos.

Le agregamos la cucharadita de sal a nuestra harina y removemos muy bien, después, vamos agregando nuestro prefermento de poco en poco y empezamos a incorporar.

Amasamos hasta integrar todo perfectamente, si nuestra masa se siente seca, podemos ir agregando el agua de poco en poco.

Seguimos trabajando nuestra masa hasta conseguir una mezcla suave, agregamos un chorrito de aceite y seguimos integrando.

Pasado el tiempo, pasamos a ponchar nuestra masa y a estirarla con ayuda de un rodillo.

Con mucho cuidado colocamos nuestra masa en una charola previamente engrasada y vamos estirando hasta tener nuestra base de pizza de un grosor considerable.

Empezamos a untar la salsa de tomate y enseguida ponemos el queso mozzarella.

¡Disfruta de una deliciosa rebanada!