Salsa de soja

pasteles de arroz mochi • Kinako (harina de soja) + 5g azúcar + 2g sal • Sésamo negro + 5g azúcar + 2g sal • Conservas de judías azuki (judías rojas) • Salsa de soja + 1 natto (si está disponible) • Salsa de soja + 5g azúcar

tortellini (o ravioles o capelletti) • champignones frescos (o una lata, pero frescos mejor!) • leche • crema de leche • manteca • aceite de sabor neutro (yo uso de girasol) • harina • jamón cortado en fetas gruesas • Sal a gusto • Pimienta 5 bayas a gusto • salsa de soja • ketchup •

fideo de arroz • calabacitas medianas • champiñones • zanahoria rallada • espinaca al gusto • Jengibre • Perejil • hierbabuena • Salsa de soja • Sal • Cebollín • Pimienta •

Contramuslos de pollo sin hueso ni piel • Zumo de 1/2 limón • jengibre en polvo • ajos picados muy pequeños o rallados • salsa de soja • Maíz dulce cocido • Aceite de oliva • Maíz rallado crujiente para rebozar • Cilantro • salsa sriracha (opcional)

Zanahoria cortada en tiras • Cebollas cambray • carne de cerdo cortado en fajitas(pierna) • Fécula de Maíz • ajo • jengibre • pimienta negra molida • azúcar morena • salsa de soja • Ajonjolí tostado

encuentros de pollo • ajos majados • pimienta en granos recién molida • sal de mar • comino, curry, paprika ahumada y nuez moscada • vinagre • azúcar • salsa de soja • pasta de tomates • aceite de oliva • cebolla en brunua • papas grandes •

Lomo de Atún en Aceite • aceite de Girasol • repollo grande cortado entiras • ajos • cebolla en tiras • Morrón en tiras • jengibre picadito • aceite de ajonjolí • pimienta blanca • pimienta negra • sal de mar • salsa de soja •

Costillas de cerdo • Aceite de oliva • Salsa de soja • Ajo en polvo • Orégano • Pimienta • Sal • Miel

pechugas de pollo fileteadas • huevo • harina • Especias a gusto, sal y pimienta, aceite para freír • miel • salsa de soja • maicena • agua • ajo picados

encuentro de pollo • piña (la cantidad que desee) • laurel • ajo mediana • cebolla mediana • ajíes • Sal • Aceite • Pimienta negra al gusto(opcional) • vinagre • salsa de soja

bistec de res cortado en fajitas delgadas • Marinada: • al gusto, sal, pimienta negra, pimienta blanca y ajinomoto • ajos picaditos • jengibre picadito • salsa de soja pura • vinagre de arroz • azúcar • salsa ajíes dulces (en mi recetario) • aceite de girasol • cebollina picada en brunua • aceite de ajonjolí •

Carne de cerdo magra y troceada • Sazones: ajo, cebolla, pimienta (yo usé roja). • Miel, salsa de soja, vinagre y salsa barbacoa a gusto • Pueden añadirse vegetales o frutas troceadas

arbolitos de brócoli • ejotes • zanahoria corte juliana • Chile pimiento • Salsa soja • Especias • aceite de oliva • pechuga • de taza de arroz integral • de aguacate

Albóndigas: • carne de res molida • ajos picados • oregáno seco • culantro simarrón • comino • salsa de ajíes dulce • salsa de soja • sal y pimienta molida • pan recién tostado molido • aceite achiotado • aceite de Oliva •

pulpa de res cortada en fajitas delgadas de 3 mm • Marinada: • ajos • jengibre picado • pimienta blanca • sal • salsa de soja • azúcar • aceite de girasol • aceite de ajonjolí • Salteado: • aceite de girasol •

costillitas de cerdo cortadas en filetes con hueso • aceite de girasol • habichuelas cortadas en tercios • chayote cortado en dados • mango cortado en dados • ajos picados • jengibre picados • pasta de frijoles negros con ajos • azúcar • sal • pimienta blanca • pimienta negra •

pechugas aprox 1 kilo • Marinada: • ajos majados • vinagre blanco • oporto • comino • paprika • semillas de achiote • orégano • pimienta negra • sal • Salsa de Soja •

chiles grandes poblanos con el rabo quitado y las semillas • Relleno: • soya texturizada cocida, picada finamente • zanahorias ralladas • cebolla mediana pelada y picada en cuadritos • ajo pelados y picados finamente • hierbas de olor frescas picadas finamente • huevo entero • pan molido • Sal • Opcional: Aceitunas verdes y alcaparras picadas • Caldillo: •

bondiola • uvas • soja • vinagre de vino\ • chimichurri • Pimienta y sal a gusto • anco • manzana en rodajas • mostaza • polenta rápida

pechito con manta • papas mediante o grandes • salsa de soja • jengibre rallado • clavos de olor • morrón rojo • cebolla

bloque de tofu suave • vinagre de arroz • salsa de soja dulce • aceite de ajonjolí

cerdo molido • apio • zanahoria • jengibre • cebolla • pimienta • sal • Fideo yakisoba • salsa de soja dulce • aceite de ajonjolí

Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Paprika (opcional) • Ajo en polvo • Harina de trigo aprox • Fécula de maíz (maizena) • Huevo (se puede omitir y solo se le agregaría más agua) • agua aprox (agregar de a poco) • Salsa: • Jugo de naranja + 1 Cdita de ralladura • Salsa de soja •

PECHUGA DE POLLO SIN PIEL, cortado en tiras • aceite de soja • pimienta en polvo • salsa de soja • comino • ajo picado • orégano seco • salsa casera Nutrioli • tomates cortados sin semilla • cebolla mediana, cortada • pimiento rojo, cortado en tiras • pimiento verde, cortado en tiras

harina de trigo • harina de maíz • naranja (su jugo y 1 cucharada de ralladura de la cáscara) • ajo o ajo en polvo • Salsa tipo soya o soja • maicena (opcional) • vinagre • azúcar(morena, de preferencia) • muslos de pollo o 1 pechuga

alitas de pollo con muslitos • ajo picadito • salsa tipo inglesa • sal • pimienta negra • mostaza • miel de abeja • laurel • concentrado de tamarindo • cebolla picada • salsa catsup • cerveza pequeña •

harina • agua • huevo batido • aceite de girasol • Sal • Maicena para amasar y guardarlos • de puerco molido • sal • azúcar • Pimienta blanca • vino de arroz • salsa de soja •

carne de res suave • orégano • comino • aceite de oliva • de cebolla en plumas • tomate romana en julianas • Ají Rojo en julianas • ajos picaditos • culantro picaditas • Sal y pimienta • salsa de soja • aceite de girasol para saltear