Recetas de Tailandés (102)

lomo de cerdo, bambú, pimiento rojo picante, pasta de curry rojo (Tailandés), leche, lima kaffir (opcional), ajo, salsa de soja, aceite vegetal, sal, azúcar

arroz blanco de preferencia arroz jazmín thailandés, aceite de oliva (dos cucharadas), ajo (un diente de ajo), jengibre (un trocito pequeñito), cebolla (la mitad de una cebolla pequeña), carne de ternera cortada bien finita o en daditos, respetar cantidad pesando en balanza, salsa de ostra (una cucharada), judía ligeramente hervida o congelada (se puede escaldar con agua hirviente), cilantro (una cucharada de cilantro o coriandro cortadito)

pimientos verdes (Toman semilla), cebolla morada, ajo, jengibre, acción cilantro, albahacas, comino, coreandro, cilantro de semilla, CAPI o pasta de anchoa, azúcar

aceite de oliva extra virgen, Muslos de pollo, chuletas de cerdo cortadas en, chorizo español cortado en rueditas, cebollas blancas cortada en cubitos, pimentones verdes cortado en cubitos, zanahorias cortadas en cubos, Alverjas congeladas, pimentones rojos, Berenjenas, ajos, cucharadita

arroz parbolizado (doña Pepa o tailandés), almejas frescas, mejillones, calamar en anillos, camarón fresco, langostinos, costilla de cerdo, colombina de pollo, tomates rojos concase, cebollas rojas doble cincelada, cebollas blancas doble cincelada, pimentones rojos asados en tiras para decorar

arroz Tailandes, aceite, cacahuate (maní), ajos, cebollas blancas, jugo de lima (naranja y limón), vinagre blanco o vino blanco, cebollín chino, Sal

Pollo en tiras o trozos, Pimiento rojo, Pimiento verde, Cebolla caramelizada, Zanahorias ralladas, Nata para cocinar, yogurt griego, Limón, Soja, Canela, Pimienta negra, Nuez moscada

jengibre pelado y rallado, ajo machacados, cilantro picado finito, aceite de oliva, Ralladura de limón, Zumo de 2 limones, Comino, Sal y pimienta

aceite de cacahuete o vegetal, crema de coco, leche de coco, azúcar de palma, salsa de pescado, berenjenas pequeñas cortadas a cuartos, brotes de bamboo (tienos o enlatados), judías verdes limpias y sin rabos, apio, lima tailandesas, malanga, albahaca tailandesa

Para 250 gr. salsa, chile rojos y secos, cuchara de aceite vegetal, chalotas cortadas en láminas, semillas de comino, semillas de cilantro, semillas de clavo, pimienta negra en grano, ctm. de jengibre, cáscara de lima rallada indonesia, canela, limoncillo picado

arroz Basmati, crema de coco, ajo, chiles verdes grandes y frescos, ctm. de raíz de jengibre, cilantro fresco, aceite de cacahuete, 5 ctm. de canela, clavos, granos de pimienta negra, anacardos partidos en dos y sin sal, cebollas medianas, picadas