Tomate triturado sin semillas

tentáculos de calamar, ajo triturado, Cáscara de lima, El jugo de la lima, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Para la salsa romesco, tomates, ajo morado, pimientos rojos, ají en polvo

lechuga rizada limpia, desinfectada y troceada toscamemente, Jícama rallada, Betabel rallado, Zanahoria rallada, Arándanos, Manzana rebanada finamente, Semillas de girasol, Crotones, Queso parmesano, Tomates sin semilla y rebanado finamente, ~~Aderezo:~~, vinagre de vino

espaguetis, panceta, cortada en cubos, tomates triturados o una lata de 800 gr de tomate triturado natural, guindilla sin semillas, cebolla, Aceite de oliva, azúcar, Sal, Pimienta

de penne o macarrones , Cebolla bien picadita, de Ajo machacados, de aceite, de tomate triturado sin piel y sin semillas, de pasta de tomate, de Anchoas picaditas, aceituas negras picaditas, de albahaca picadita, de Agua + 3 cucharaditas de sal para cocinar la pasta, de queso parmesano recien rallado, sal y pimienta al gusto

Para el Espagueti, olla con agua a punto de ebullición, aceite de oliva Extra virgen, espaguetti hecho con harina de sémola o trigo orgánico o ecológico de preferencia, (no necesita sal), Para la Salsa Orgánica: (Todos los productos se sugieren aunque no se especifíque que sean orgánicos, ecológicos o 100% naturales, de no ser posible os quedará rica también pero no igual de sana), carne magra de res orgánica al 93% sin grasas pasada dos veces por el molino, setas de vuestra preferencia limpias y rebanadas, fresca de albahaca, fresca de orégano, fresca de tomillo, fresca romero, fresca de salvia

lubigantes (langostas) libres no de granja de preferencia sino, lo que se encuentre. 2.5 kg c/u (5lbs) aproximado, laurel frescas y lavadas de no haber, secas, aceite extra virgen de oliva orgánica, cebolla orgánicas rojas picaditas, ajo picados fino con todo y su zumo o triturados, sal marina al gusto, guindillas frescas orgánicas de no haber cualquier chile rojo picante puede usarse picados muy fino. sin semillas, pimento verde ( chile morrón) rebanado en gajos finos, aceitunas verdes deshuesadas, pueden usarse rellenas con ajos o con pimentón, mg/1 cta de jengibre rallado muy fino fresco orgánico, gms/ 1lb tomates orgánicos frescos asados, pelados y picados fino, vino blanco (yo uso Txacolí para esta receta de no haber pues un buen vino blanco de vuestro agrado)

Para Preparar la carne, platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara), carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino, raiz de jenjibre orgánico rallado fresco, cebolla grande orgánica picada fina, diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo), naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas), sal marina, cerveza obscura ecológica, tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico

Pasta Seca ( use hoy Linguini), un buen vino blanco seco o txacolí, caldo de chirlas pasado por el chino o el pasapurés, perejil fresco picado, sal marina, pimientas mixta trituradas finas, aceite de oliva Extra Virgen (y un poco más para la pasta al cocerla y ponerla en la fuente), mantequilla suavizada, cebolla mediana blanca picada fina, ajo picados muy finos, gambas o langostinos sin su coral y sin las coletas, tomillo molido seco

El zumo de 2 limones, cebolla en rodajas finas, jitomate triturado, orégano, tomate cherry maduro, pimiento verde sin semillas, picado finamente, gambas cocidas, aguacates maduros cortados en dados, cilantro picado, lechuga mixta

pechuga de pollo, Lechuga, tomate y cebolla, --------------- Para marinar, ajo majados, aceite de oliva, Cuchardas vinagre, Pimentón, comino y pimienta, salsa tomate, Limón, Sal, --------------- salsa blanca** (Tzatziki), Yogurs griego

Para el Caldo, lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor), puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior), agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo, cebolla, epazote (de no haber 1 rama de cilantro), ajo entera, laurel, zanahorias peladas y cortadas, apio entera cortada, sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ), Para las hojas de maíz

Todo menos el arroz y los ingredientes secos, debe estar lavado y limpio, caldo de mariscos o de pescado natural hirviendo, Centollo o Txangurro, o buey de mar (cangrejo o Jaiba grande), tenazas o patas de jaibas, centollo, buey de mar o txangurro, gambas desvenadas, almejas medianas, mejillones medianos, cigalas pequeñas (langostinos ) (crayfish) son algo distintas a las nuestras como podéis ver pero igual de ricas y mas pequeñitas. desvenadas, caracol marino (no encontré en su concha, sólo su pulpa que fué la que usé), xipirones (calamares) limpios sin su tinta ni su pico y cortados en tacos no así los tentáculos, arroz bomba o calasparra ( de no haber arborio) sin lavar, pimiento verde cortado en gajos o tiras delgadas

tomates pelados, sin semillas y picados, hojas de albahaca troceada, aceitunas sin hueso, orégano triturado, grms. queso seco, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta

mantequilla, cebollas picadas, paleta de cerdo en cubos, manzanas grandes peladas sin semillas y picadas, hierba secas surtidas, caldo de pollo (750 ml. ), pimienta negra recién molida, SALSA DE MANZANA, mantequilla, manzanas peladas sin semilla y picadas, cebollín fresco tijereteado, tomates de lata escurridos y triturados

pasta mariposa🦋, pesto en mi recetario🌿, tomates secos🍅, aceitunas negras sin hueso🫒, queso parmesano o más, pasta de ajo🧄o 4 dientes triturados, sal y pimienta negra, aceite de oliva, aceite de los tomates secos, Albahaca y orégano en polvo, mantequilla, Semillas de sésamo

avena (yo la procese), huevo, Agua en, polvo de hornear, Condimentos: sal, pimienta, pimentón, orégano, etc, Opcional: semillas trituradas, Toppings: salsa de tomate, quesos, tomate, aceitunas, etc

tomate triturado, ajo grandes laminados, ñoras sin semillas ni pedúnculos rehidratadas, Manojo de perejil, Chorretón de aceite

lentejas coral, patata cocida, huevo, ajo, salsa de curry o salsa de tomate, semillas de lino trituradas, Semillas de chía, Sal, Levadura, Días antes hice carne al curry y reservé parte de la salsa

berenjena mediana, cebolla, de morrón rojo, tomate triturado, aceitunas verdes, aceite, Sal, ají molido y comino , Tapas de empanadas sin gluten, Opcional para la terminación: cúrcuma y semillas de chía

piernas grandes de pollo cortadas por la mitad, sin piel y sin grasa, harina, aceite, cebolla mediana, pelada y cortada en cuadros, ajo pelados y picados finos, jengibre pelado y picado fino, ají jalapeño picado con semillas, berenjena mediana cortada en cuadros con piel, agua, papas rojas grandes, lavadas, sin pelar y cortada en cuadros medianos, caldo de pollo, tomates romanos, cortados en cuadros

Cerveza, aceite de oliva, ñoras sin tallos ni semillas, ajos desarmada en dientes y sin pelar, tomate triturado natural o en conserva, agua, pescado de roca, sal, pescado blanco, arroz bomba

aceite de oliva, ñoras sin tallos ni semillas, ajos desarmada en dientes y sin pelar, tomate triturado natural o en conserva, agua, pescado de roca, sal, arroz bomba

Fideos a elección, bifes (pueden usar carne molida), cebolla, pimiento, ajo picado, chica de pulpa o puré de tomate (200 ml aprox.), tomate triturado (500ml.), O 4-5 tomates peritas sin piel y sin semillas, Sal y condimentos a gusto (pimienta, orégano, pimentón, etc), Agua (si es necesario)

jamón cerdo en cubitos, pollo entero, zancos de gallina, tocino(no salado), manteca de cerdo, cebollas grandes, puerros, puerros, Vino dulce Sansón, ajo, pasas sin semillas, pimentones rojos

pollo cortado a octavos, cebollas, tomate natural triturado, Jerez seco, agua, Ciruelas secas, Pasas sin semillas, Piñones