Guajillo en polvo, paste de achiote (yo lo encontré en barrita y usé media), vinagre blanco, jugo de naranja (al gusto), Ajo en polvo (un poco), Sal, pimienta,orégano (al gusto), bistec de cerdo, tocino, piña, cilantro, cebolla, limones , rábanos para acompañar, y por supuesto una deliciosa salsa de chile chipotle(bueno, es la que me gusta a mí)