Use fruta

carne para caldo (yo use chamberete), ajo, cebolla partida ala mitad, chiles guajillos, Sal y pimienta, aceite, chiles anchos, elotes en trosos, epazote, zanahorias peladas y en trosos, papas, peladas y cuarteadas, ejotes

Carne (Puerco, de res, pollo, yo usé salmón, porque lo tenía... y me encanta.), Raíz de cúrcuma, no la usaremos completa, solo un trozo (también le dicen raíz de azafrán, es la que pinta de amarillo), ajo grande (o dos pequeños), de cucharadita de pimienta negra, canela molida, sal de cebolla, ajo en polvo, orégano, comino, mejorana molida, sal en grano, Sal

Plátano amarillo (no banana), Carne molida (yo use de pavo), huevos, aceite para freír, sazon o adobo para la carne (a gusto)

De aceite de ajonjolí o del que use, ajo picados, cebolla en trozos, De Brocoli, pimiento rojo y verde en cubos, zanahoria, calabacitas o zucchini, para la salsa, De salsa de soya, De crema de cacahuate, De agua, De hojuelas de chile seco

harina, manteca vegetal, azúcar, huevo, polvo para hornear, vainilla, Cocoa (Yo usé chocolate Morelia), Saborizante de fresa (Yo usé chocomilk de fresa)

verduras de tu elección (yo use zanahoria, chayote,chícharo y brocoli), mantequilla, crema ácida, leche, consomé de pollo

ajo, yemas de huevo, anchoas en aceite, mostaza dijón, aceite oliva, limón, aceite de cartamo o el que use normalmente, salsa inglesa, salsa maggi, queso parmesano rallado, Croûtons (cuadritos de pan fritos), consomé (o sal si lo prefiere)

papas grandes aproximadamente 1 libra y media, zanahorias, Aceite, carne cruda molida, pan molido, huevo, sal, vinagre, jugo de limón o naranja agria, de cucharadita de pimienta, ajo picadito, soperas de arroz, agua o caldo

gr.de carne de puerco en trozos (yo usé pierna con y sin hueso, costilla y codillo), manteca de puerco en pomada, Jugo de 2 naranjas medianas, Jugo de 1 limón chico, vinagre de caña o manzana, achiote (55gr), comino,orégano y pimienta en polvo, Sal, =====Curtido de cebolla y chile habanero=====, cebolla morada mediana, chiles habaneros, vinagre blanco o de manzana

pierna de puerco molida, pz chile cascabel, ajo, sal, orégano molido, comino, pumienta molida, clavos de olor, vinagre (use de manzana)

sabor pastel de su preferencia , canastilla de fresas, queso crema, mantequilla, vainilla, azucar glass, relleno de fresa o mermelada de fresa , para rellenar las fresas use betun de azucar azucar , manteca vegetal, leche, azucar glass la necesaria

pechuga, perejil, ajo, aceite oliva, Sal y pimienta al gusto para el perejil, aceite de oliva (yo usé en aerosol), gotitas de limón (gusto mío), ajo más (para las pechugas, gusto mío), Pimienta al gusto (para las pechugas, mi gusto), Knorr suiza al gusto para las pechugas (gusto mío)

gallina grande, limpia y cortada en piezas. (puedes sustituirla x pollo)., frasquito de alcaparras., aceitunas. (yo usé la que viene en rodajas con pimiento, también puede ser entera pero rellena de pimiento, así evitas la semilla)., pasitas., ciruela pasa sin semillas., almendras. (cocidas, peladas y picadas)., grande de pimiento morrón. (cortado en tiras y reservar el jugo)., papitas cambray., canela., laurel grandes., clavos de olor., pimientas gordas (pimienta dulce).

carne molida, Tomillo y mejorana, huevo, Sal y pimienta, Jugo sazonador al gusto (yo usé Maggi), tocino, queso amarillo o manchego, bollos para hamburguesa, Mayonesa, mostaza y catsup, Chiles jalapeños enlatados (opcional), piña en almíbar o natural, Aceite

aguacates, atún, huevo duro o 2, según tu preferencia, finamente picado, cebolla pequeña morada, finamente picada, tomate finamente picado, chicharos ó elotes (yo use elote porque no tenía chícharo jeje), cilantro ó perejil, finamente picado (según tu preferencia), jugo de limón, chile serrano ó jalapeño, finamente picado. (pero si no comes mucho picante con un pedacito esta bien para q le de sabor), salsa rosa al gusto

lentejas., longaniza ó chorizo, (ó ambos)., chuleta ahumada, picada en cuadros., tocino, picado., salchicha ya sea de pollo ó puerco picado en rodajas no muy gruesas. (yo usé de pollo)., jamón picado en cuadros., (yo use de pavo)., plátanos (los que se fríen, xq algunas personas le dicen plátano a la banana). cortados en rodajas no muy gruesas diagonal, para q no salgan redondos., huevos cocidos. (duros)., tomates grandes., cebolla y 2 capas extra., ajo grandes., chile chipotle (de lata que viene entero) ó una cucharada de salsa de chipotle (también viene en lata).

harina integral, cacao en polvo, levadura tipo Royal, Chorrillo de vainilla, huevo chico, Colorante rojo ( yo tenía fucsia) no se como se escribe pero era rosa intenso, Leche c/n (yo use de soja), Para decoración, Nata montada, Chocolate líquido, Mermelada de fresa( yo use sin azúcar)

huevos, ligeramente batidos y a temperatura ambiente, fécula de tapioca, fécula de patatas, harina de arroz integral, goma de Xantan, polvos de hornear, bicarbonato de sodio ( soda), sal marina yodatada, Canela molida, nuezmoscada, clavos de olor molidos, anís molido

harina cernida, harina integral cernida, manteca vegetal, cerveza de 250 ò 350 ml (hervida), polvo de hornear, sal, azúcar, huevo, azúcar necesaria, canela en polvo necesaria, mermeladas diferentes sabores al gusto yo use de piña y chabacano

arroz del que deseeislo menos procesado posible o integral (yo usé jazmín integral orgánico sin procesar), higos secos picados o rebanados, pimento rojo cortado en juliana, pimiento verde cortado en juliana, pimiento amarillo ( yo usé güerito) cortado en juliana, almendras rebanadas, cebolla sin picar ( o picada si lo preferis), grandes de ajo picaditos, caldo hirviendo de pollo deshollado y sin grasa con todo y sus dentros; hecho con zanahoria, ajo, cebolla, hoja de laurel, apio, pizca de sal marina, aceite de oliva Extra Virgen, sal marina (opcional) (yo no he agregado sal y no la ha necesitado ya que he hecho el caldo concentrado), hierbas frescas de olor para decorar

lechuga romana lavada y troceada, Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos, espinaca cruda lavada y sin tallos, apio cortadas en rectágulos pequeños, pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos), uva pasas, semillas de girasol sin su cáscara, semillas de calabaza sin su cáscara, almendras rebanadas, radiccio troceadas, tofu horneado rebanado, aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental)

Fresas o Fresones, leche desnatada al 2% muy fria, Miel Extra Virgen, nata para batir sin endulzar (opcional), Nata Montada (usé de bote) para adornar (opcional), clavos de olor molidos, canela molida, fresas para decorar, albahaca o menta para adorno

harina de Flor de Trigo o cualquier harina de trigo extra fina tamizada 2 veces, Azúcar granulada, miel de abeja extra virgen, nata líquida o yougurt sin sabor, cerezas rojas en almíbar espeso, sal marina, huevos grandes batidos, color vegetal rojo de 3 Cl ( 1 Oz) completa, aceite de canola, mantequilla 100% natural, extracto de vainilla natural, Cacao amargo ( sin azúcar) en polvo

solomillo de cerdo, aceite de oliva Extra Virgen, champiñones o setas de vuestra prefrencia rebanadas, vino tinto ( yo usé tempranillo Marqués de Cáceres Crianza 2005), del zumo de limón, nata fuerte para batir, pasta orecchioni ( orejitas) o similar seca, Azafrán español ( no mexicano , ni filipino por favor el sabor nunca es igual), fécula de arroz o de patata, hierbas de Provenza secas, NO LLEVA SAL, huevos de codorniz

Para Preparar la carne, platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara), carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino, raiz de jenjibre orgánico rallado fresco, cebolla grande orgánica picada fina, diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo), naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas), sal marina, cerveza obscura ecológica, tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico