Ensalada de pollo. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Ésta vez es con pollo. Es ideal para una dieta y además es deliciosa. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo sin piel
  2. 1/2lechuga (yo use escarola o rizada)
  3. 1pepino
  4. 3tomates
  5. 2aguacates
  6. 2limones, jugo y ralladura de uno
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. 1 rebanadaapio limpio, desinfectado y picado
  9. C/nsal y pimienta
  10. 4 cucharadasaceite de oliva
  11. Al gustoqueso fresco rebanado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cuece la pechuga de pollo por aproximadamente 30 minutos, limpia la espuma para tener un caldo muy limpio. Agrega sal.

  2. 2

    Deja enfriar y deshebra finamente.

  3. 3

    Troza la lechuga con las manos y pon en una fuente una capa de lechuga, otra de pollo, tomate, cebolla, queso, pepino, aguacate, apio y queso.

  4. 4

    Aliña hasta el momento de servir y espolvorea la ralladura.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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