Me dedico a la hostelería, soy gerente de hotel, pero mi afición a la cocina es grandísima. De todo lo que hace una ama de casa lo mejor es la cocina
Recetas (22)
- Un helado de frutos secos, exquisito se acompaña con castañas en almíbar y un buen café – Las castañas y el café combinan de maravilla. Para los más golosos se puede añadir un sirope de chocolate o un marrón glace
- Esta receta de pollo al estilo ibicenco, con sobrasada, me la dio una amiga de Ibiza. La sobrasada mallorquina tiene fama en todo el mundo y juntar pollo y sobrasada permite obtener una receta original y deliciosa. Es fácil de hacer, aunque requiere una hora y cuarto de cocción.
- Como dije en la **Receta básica de Helado**, los biscuits, si no de dispusiera de heladera eléctrica, son la fórmula ideal dado que no cristalizan al congelarse.
- ¿Cómo hacer un buen helado casero? Pues hacerlo bien resulta un poco trabajoso, pero merecerá la pena. Os doy esta receta básica para hacer helados paso a paso.Vídeo: Vídeo Cómo hacer un helado rápido y fácil
- Un helado casero y artesano algo trabajoso pero muy especialVídeo: Sandwich Helado de Chocolate y Menta
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- 7 plátanos grandes (muy maduros)
- 4 cdts jugo de limón fresco
- 1 / 4 cdts sal
- 1 taza azúcar
- 1 y 1 / 2 tazas zumo de naranja natural
- 1 / 4 taza de azúcar pastelera
- 3 tazas nata, ligeramente batida
- Yo compro helados ya hechos de calidad y hago recetas muy ricas con esos helados. Este es uno de ellos. un soberbio postre de verano para quedar muy bien cuando invitas a alguien, con flambiado incluido Vamos, para lucirte. .
- Este es otro de los helados que puedes montarte de forma rápida y fácil a partir de helados que compras ya hechos y de calidad. Se trata de un helado de vainilla y con higos verdales (ya disponibles a finales de agosto y principios de septiembre). Se riega con sirope (también hay otras opciones). Son productos típicos de verano, helados, brevas, higos...Vídeo: Helado crema de vainilla y nueces caramelizadas
- Este es un helado casero. Hecho con heladera electrica. Es un helado con miel, ideal para aquellos que su garganta soporta mal el helado. Al menos la miel les suavizará algo... Riquísimo.