Recetas (41)
- El financier o financiero es un pastel de origen francés que lleva almendras molidas y su nombre se debe a que quienes los comían eran los financieros son ensuciarse las manos, originariamente eran elaborados por las hermanas de la Orden de la Visitación y tienen una forma alargada y rectangular.
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- Las tulipas son de masa de galletas y se hacen finitas y con forma de bol con la finalidad de introducir diferentes ingredientes dulces o salados. Se usan mucho para helados, mousse, frutas, etc. Quedan deliciosas!!!!
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- Batido de melón con pasta bomba y almíbar, se sirve con una hoja de menta.
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- Las pasta bomba se hace con almíbar y yemas, en este caso se le agrega whisky para tener lista para otras preparaciones.
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- Las natillas son un postre que a los niños les encanta, es muy sencilla de hacer lleva pocos ingredientes, leche, yemas, azúcar y vainilla, con caramelo queda deliciosa.
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- Manzanas asadas con azúcar, mantequilla, canela y licor... mmm que buenas!!
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- La crema inglesa se usa en repostería para acompañar todo tipo de postres, algunos consideran que es una variante del zambayon, la mas tradicional lleva vainilla, aunque puede incluir chocolate o café.
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- Ideal para el verano, rápida y refrescante, para los días de mucho calor, aplaca la sed.
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