Financier o financiero

🥜🥚🧈🧂Recetita dulce para el fin de semana. Hoy Financieros, este curioso nombre, dice la leyenda, se lo otorgó una pastelería en París que tenía entre su clientela empleados de la Bolsa de Valores y para que estos no se ensuciaran las manos, dio forma rectangular a unos pastelitos tradicionales que ya se hacían en los conventos.

Un bocadito delicioso y sin remordimientos basados en la receta de Pilar Asensio, nutricionista deportiva.Seguidla en Instagram es la bomba.@hyunmarie

#glutenfree

Los financiers o financieros son unos pastelitos con almendra de origen francés. A mi me gustan mucho así que encontrar el como prepararlos en el microondas en un momentito y que queden perfectos a sido un descubrimiento de 10. Perfectos para la hora del café/té.

#118. Genial con un ☕, tanto en desayunos como en meriendas.

Financiers o financieros son unos suaves y pequeños bizcochitos que según cuentan eran muy consumidos por los corredores de bolsa, debido al poco tiempo que tenían por eso se hacían tan pequeños.

El Cochafisco es un delicioso aperitivo que combina la dulzura de las piñas (mazorcas) de millo (maíz) maduras con el crujiente y sabroso millo (maíz) tostado. Esta versión reinterpretada del clásico Cochafisco presenta una capa exterior tostada y crujiente que revela un interior suave y tierno al morderlo. La clave para lograr el Cochafisco perfecto radica en el cuidado y la paciencia durante el proceso de tostado, ya que es fundamental evitar que los granos de millo (maíz) se quemen. Prepárate para deleitar tus sentidos con esta irresistible y sabrosa combinación de sabores y texturas. ¡Acompáñanos mientras descubrimos cómo hacer esta deliciosa versión del Cochafisco!https://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2023/07/cochafisco.html

Familia esta semana Cookpad nos invita a la ciudad condal, Barcelona, su gastronomía es maravillosa, pero yo he metido en mi maleta de ingredientes todo lo necesario para hacer pan, es que adoro las masas y un buen pan, para mi no tiene precio, adoro el pan de casa, vamos a la cocina catalana.#weekendtour

Unos ricos panes ingleses hechos en sartén ideales para desayunos y meriendas, también se pueden hacer dulces sustituyendo la sal por el azúcar.

Bueno es fin de semana y me encuentro en el hotel donde trabajo en mi oficina, hoy os traigo una receta típica de donde vivo, que a los turistas y la los peninsulares que la prueban les encanta, y mi mujer me la prepara mucho y ya que es un plato de las islas Baleares muy famoso, pero yo lo hago de otra manera más especial que más adelante os la contaré, bueno espero que os guste y que os lo paséis bien cocinando

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=sZSD7IkbfkUEsgarrat o esgarraet (Ensalada de pimientos con bacalao) es un plato típico de la Comunidad Valenciana y es una ensalada que se prepara con pimiento rojo asado, bacalao en salazón (ligeramente desalado), ajos y aceite de oliva, a veces también aceitunas negras y aunque en la receta no lleva yo le pongo también huevo duro rallado porque en mi casa nos gusta así. El nombre viene que para preparar el plato haya que desgarrar tanto el bacalao como el pimiento en tiras finas.

¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares queden encantados. También puedes encontrar la receta en mi canal de YouTube: La Maleta de Maggie.

#orígenes Debido a su situación geográfica, la ciudad de Cádiz tiene un puerto de mar que ha sido a lo largo del tiempo puerta de entrada de distintas culturas e influencias, y lógicamente la gastronomía ha sido una de ella.Parece ser que el origen de los callos se sitúa en Asturias (en la localidad de Noreña se celebra una fiesta anual dedicada a los callos), de donde a lo largo del tiempo se ha ido extendiendo por la geografía española, tanto por las emigraciones como por las relaciones comerciales.También hay que considerar que hasta el descubrimiento de los frigoríficos, las carnes de vacuno que embarcaban los barcos eran las más nobles e iban convenientemente saladas, los mataderos tenían excedentes de despojos por lo que es muy posible que fueran alimentos que llegaban con facilidad y a buen precio a las clases menos pudientes, que con estos guisos muy aderezados enriquecía su dieta falta de proteína animal por su coste.

Los empiñonados o panellets, en Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana y Baleares son típicos del día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos. En las casas se hacen para cualquier conmemoración. En Castilla los empiñonados eran también dulce típico de la festividad de Santa Cruz. En fin, que podemos deleitarnos en cualquier época del año con dulce tan exquisito, y por supuesto en Navidad.

Con A o con E?? La verdad que no lo se, unos lo dicen de una forma y otros de otra, unos lo escriben de una forma y otros de otra incluso en varios libros de cocina que tengo, en unos libros esta escrito de una forma y en otros de otra así que….no tengo ni idea!!Os pongo la receta tal como la hago yo.Es un plato muy bueno y apetecible sobre todo en los meses de calor, acompañado de pan recién hecho resulta insuperable y curioso como algo tan sencillo puede ser una comida o cena ideal, también se puede servir como tapa, entrante, o acompañamiento. En fin que da mucho de si, genial!La receta se hace en un momento, solo se alarga porque hay que hornear.

#calendario2025Un postre de Navidad rápido y sin hornoDura bastantes mesesSe puede hacer con chocolate o sin elPuedes hacer más o menos cantidadSiempre lo mismo de almendras que de azúcar

# dominóFataer marroquíes salados rellenos con pechuga de pollo y verduras de una manera fácil y rápida.

Para los amantes de las fresas como yo...La receta es mejor prepararla con tiempo, ejemplo la chantilly y la crema pastelera el día anterior

Bollos de lecheSencillos y muy ricos!!

#DesayunoGourmetEnCasaEs una variación a otra publicada anteriormente donde no hace falta cocer previamente las habas. En este caso no se ha puesto nada de sal ya que el jamón lleva la suficiente para todo el plato.Perfecto para un desayuno acompañado de 1 taza de café solo o cortado y una rodaja de pan.

Este pan que hay en la foto yo lo he amasado en la thermomix y luego lo he horneado en la fussion coop, pero yo lo voy a poner en metodo tradicional

Esta receta está inspirada en la de la seguidora Celia Anamaria a la cual he agradecido su proposición y también después de cocinarlas he subido la foto en su página. Yo he puesto la mitad de los ingredientes que ella sugiere y me han salido 7 gofres riquísimas. Animaros!!

#rápida Receta muy fácil y lista justamente en 20 minutos, eso sí yo la he hecho en el robot de cocina, aunque también se puede hacer en una olla tradicional en este caso lo único diferente es que el caldo esté caliente y el tiempo más o menos es el mismo.

Vamos con una receta, para ser pan, a contrarreloj. Evidentemente no es el mejor pan del mundo pero lo vamos a tener listo en poco más de 45 minutos, es súper fácil y con una corteza crujiente y una miga esponjosa. Así que no podemos pedir más. Vamos con ello.#LasRecetasDeCookpad

Es un postre bastante sencillo que tiene como base una capa de bizcocho, crema pastelera, fruta y cubierto de nata montada. En mi caso como somos muy cafeteros he encontrado versiones con café, ron y chocolate negro que se ajusta más a nuestro gusto. Es un postre bastante sencillo con pocos ingredientes y que seguro que triunfa. #mirecetario #1receta1arbol #fiestassaludables #cocinaconafisub

Las Papas à la boulangè o papas a la panadera, son muy populares y pueden acompañar todo tipo de carnes. Las papas se asan y son muy fáciles de hacer, económicas y deliciosas ya que se cocinan junto con cebolla, mantequilla y vino blanco.

Existen guarniciones tan buenas que muchas veces toman el protagonismo absoluto del plato al que, “en principio” acompañan y ese es el caso de las papas a lo pobre.Las papas a lo pobre es un plato muy típico en Andalucía oriental (Málaga, Granada y Almería) y se llaman así porque se preparan con lo que haya en la despensa.Espero que probéis esta riquísima guarnición andaluza y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Nada súper especial, a excepción de la música que es pal campeonato.

El mejor bocarte del mundo es el que se pesca en el mar cantábrico. De ahí que nuestras anchoas sean un majar tan deseado.Acaba de empezar la temporada y aquí os dejo estos bocartes tan estupendos ... Esta vez fritos, realmente deliciosos.