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@dapoernyonyaArie

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  • @dapoernyonyaArie @dapoernyonyaArie
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    Empal gentong

    daging sapi plus sandung lamur • Santan instan atau santan kental • Bumbu halus: • kemiri sangrai • kunyit bakar • merica sangrai • pala • kapulaga • jinten • cengkeh • bawang putih • bawang merah •
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      Jus kurma susu

      kurma (buang biji) • Susu UHT full cream • Es batu kalau mau
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        Seblak kering kerupuk bawang

        kerupuk bawang • Bumbu goreng: • bawang putih diiris tipis • kencur iris tipis • daun jeruk, buang tengahnya iris2 • bon cabe • kaldu bubuk, bisa kaldu jamur atau apapun
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          Chiken popcorn

          Daging ayam potong kecil dadu (saya pake bagian dada) • Bahan marinase: • bawang putih haluskan • lada dihaluskan • kecap asin • minyak wijen • kaldu jamur atau penyedap apapun • telur • Bahan kulit : • tepung terigu • tapioka atau maizena
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            Dalgona coffee

            bubuk kopi nescafe classic • gula putih • air panas • Susu full cream • Es batu
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              Es kuwut, es kelapa timun jeruk

              kelapa muda, ambil air nya dan kerok daging kelapanya • timu, serut atau parut • jeruk nipis potong 2 atau 4 bagian • Selasih yang sudah d rendam • Gula • garam • Es batu
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                Paru rica pedas

                paru sapi • Bumbu ulek kasar • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • Bumbu pelengkap • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe •
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                  Lontong rice cooker

                  beras • air • Tambahan • sereh • daun salam • daun jeruk • gula • garam
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                    Saos dimsum

                    cabe atau opsional • bawang putih • saos tomat • saos sambel / pedas • gula putih • garam • Air mateng kurleb
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                      Dimsum ayam udang

                      Filet daging dada ayam • udang sebelum d kuliti • Daun bawang iris tipis • labu siam blender • Wortel parut • Tepung tapioka • telur • Bumbu • bawang putih • lada • Kaldu jamur • saos tiram •
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                        Tahu isi bihun sederhana dengan sambel asam manis pedes

                        Tahu kulit atau tahu coklat. Bisa tahu putih goreng sendiri • Bahan isi: • Bihun • Kaldu jamur • Lada bubuk • Bawang goreng (opsional) • Bahan kulit: • tepung terigu (sesuaikan dengan jumlah tahu) • Kaldu jamur • Ketumbar bubuk • Bawang putih bubuk • Garam •
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                          Cenil

                          Adonan cenil: • tapioka • tepung terigu • garam • vanili (opsional) • Air hangat secukupnya ya • Kelapa parut tidak terlalu tua (bisa dikukus tambah garam) • Air gula: • gula merah • maizena • Air
                          • @dapoernyonyaArie @dapoernyonyaArie
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                            Pokcoy tahu pedas

                            pok coy • tahu putih • Bumbu diulek kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • cabe merah keriting • Tambahan: • saus tiram • Garam • Gula • Kaldu jamur atau apapun
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                              Kue cucur, kue kucur, cucur gula merah

                              sd tepung beras • tepung terigu • gula merah • gula putih • Air kira2 • garam • Minyak untuk menggoreng
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                                Nasi telor ceplok pontianak

                                nasi hangat • Telor • Bawang putih, di cincang • margarin • kecap asin
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                                  Nasi goreng pete rumahan

                                  nasi • pete • telor • kecap manis • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • bumbu tambahan: • gula • garam • penyedap alami
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                                    Tempe orek kecap cabe ijo

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                                      Gurame pindang serani khas jepara

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                                        Ingkung ayam kampung

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                                          Nasi kuning sederhana, nikmat, gurih

                                          Nasi kuning: • beras • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • Diiris: • jahe • lengkuas • Daun jeruk • daun salam •
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