daging kambing diiris dgn sedikit agak tebal • Bahan tambahan utk merebus daging kambing • Sereh,daun salam, garam sdkt dan laus di geprek • Air • tomat merah dipotong dadu • lombok hijau dan merah dibuang bijinya di potong tipis • daun bawang di iris panjang2 • daun salam • daun jeruk • sereh digeprek • kecap manis • Bumbu yg dihaluskan: •