Ráczné Somogyi Erika

sertésfarok (húsos) • fokhagyma • vöröshagyma • sertészsír • só • őrölt tarkabors • őrölt fekete bors • fokhagymapor, vagy fokhagymakrém • fűszerpaprika • étolaj

csiperkegomba • füstölt-főtt tarja • 100 g-os natúr ömlesztett sajtkrém • "M"-es méretű tojás • közepes fej vöröshagyma • margarin, vagy vaj • só • bors • metélőhagyma, vagy újhagyma zöld része

sertéslapocka • füstölt csemegeszalonna • nagy fej fokhagyma • só • bors • majoránna • krumpli • étolaj

kb. füstölt kötözött lapocka • reszelt sajt • karika lángolt kolbász • fokhagyma • sertészsír (30 cm átmérőjű serpenyőhöz) • fekete bors

erdélyi szalonna • betyár virsli • tojás • shiitake gomba • csiperkegomba • lecsókolbász • füstölt kolbász • zöldhagyma • fehér paprika • fokhagyma • sertészsír • só

kolozsvári szalonna • csiperkegomba • reszelt sajt • penne tészta • nagyobb doboz tejföl (375 g) • vöröshagyma • fokhagyma • sertészsír • aprított petrezselyem • pirospaprika • kakukkfű • őrölt feketebors •