kecap asin • wortel parut • telur ayam kampung (sy kuningnya aja krn alergi putih telur) • mentega • udang ukuran sedang • tepung terigu (utk adonan basah) • Air secukupnya, jgn terlalu byk agar kental (utk adonan basah) • garam (sy pakai himsalt) - adonan basah • tepung terigu (utk adonan kering) • maizena (utk adonan kering) • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng udang • mentega •