Semua resep merupakan masakan sehari2 didapur saya. Saya tidak suka masak tapi harus masak dan takaran resep pakai ilmu kirology (kira2 sesuai selera) 😀.

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Dapur Sisca

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Salmon kemangi

ikan salmon • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit • Serai dimemar • Dau jeruk • Daun kunyit • Daun kemangi • Kecap ikan • Merica • Air jeruk lemon • Minyak bwt menumis bumbu •
- 15 menit
- 4 porsi
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Laksan

Bahan utama: • Pempek lenjer (batang besar) • 10 untuk 1 batang atau sesuaikan dengan ukuran pempek • Santan kara • Air • Bahan halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Ebi halus (bila suka) •
- 30 menit
- 10 porsi
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Brengkes Tempoyak

Ikan patin • Tempoyak • Daun pisang • gigi • Daun kemangi • Serai, potong2 • Bawang merah • Cabai kriting • Kunyit bubuk
- 15 menit
- 10 porsi
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Tekwan Asli Palembang

daging ikan tenggiri telah digiling • telur • tapioka tani • air • garam (bs dikurangin) • Gula pasir (bila suka pakai vetsin) • Jamur kuping rebus • Seledri (Daun sop) • Bawang goreng • Bengkuang (potong seperti batang korek api rebus sebentar) • bawang merah • bawang putih •
- 20 porsi
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Kolak Duren

durian • air • Santan (me.fiber creme) • Gula merah cair • Gula pasir • garam • Vanila • Note.semua bahan diatas tergantung selera ya sis • Beras ketan
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Pindang Patin segar

ikan patin sedang (potong2) • bawang merah • cabe merah keriting • (Pedas sesuai selera) • lengkuas digeprek • sere digeprek • kunyit digeprek • air asam jawa • Daun kemangi • Air kira2 ikan smp terendam • Garam • Kecap manis
- 4 porsi
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Ayam prek kedondong

ayam • bawang merah halus • bawang putih halus • merica halus • kunyit bubuk • Garam • Royco rasa ayam • Air sampai ayam terendam • kedondong muda • cabe keriring • cabe rawit • Terasi •
- 30 menit
- 15 porsi
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Bubur kacang Ijo empuk

kacang ijo • Santan kara • Gula atau menurut selera • Jahe parut (bs lebih) • Gula Jawa cair • Garam • Vanila • Air (menurut selera)
- 20 porsi
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Udang saos Teriyaki

udang segar • bawang merah halus • bawang putih halus • merica halus • saos teriyaki • saos tomat • kecap manis • margarin + minyak (untuk menumis) • maizena larutkan dg air • Selederi
- 6 porsi
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Soto daging presto

air atau menurut selera • kara kecil • Sere digeprek • lengkuas digeprek • Daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri • Merica bubuk • Kunyit bubuk • Garam • Gula merah (jawa) •
- 30 menit
- 5 porsi
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Balado cumi asin

cumi asin • bawang merah halus • bawang putih halus • cabai merah halus • Gula pasir • tomat besar dipotong2 • laos digeprek
- 4 porsi

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