أم أنس

قرنبيطه • معجون طماطم • وحده بطاطس • فلفل اخضر • فلفل احمر • كمون • وملح • وكركم

اكيلو سمك • فلفل احمر • ببريكه • كمون • خل • دقيق

اتنين ربطة جلاش • زبادي • اتنين بيضه • زيت • لحمة معصجه • اتنين كبده فراخ

كبده مستورده • بصله واحده متوسطه الحجم • فلفل ملون • ثوم • فلفل اسود • +كمون • +كركم • +بهارات كبده • +ملح

جبنة قريش فلاحي او معمليه يعني ضاني • مرته او عجوزه • فلفل قشر سافندي • زيت

سكر بودرة • سمنه • بيكنج بودرة

2 كيلودقيق • لبن حليب • رايب او زبادي • وسكر • وخميره • ونصف كوب زيت

كنافه • لبن • قشطه فلاحي او كريمه شانتيه • ملعقه نشا • ملعقه دقيق • ملعقه سمنه

كوسه • طامطم • معجون طماطم جاهز • وبصل • ونعناع مجفف • وكزبره • وبهارات

اتنين كيلو دقيق • سمنه وزيت • لبن • ملح • سكر • خميره سمسم

اتنين مج دقيق • زيت معلقتين سكر • سميد بسبوسه • نشا • سيرب ثقيل او عسل جلوكوز لاعطاء العوامه لمعه وشد • زيت • خميره • اتنين سكر • كوب ماء • عصرة ليمونه

سميد كوب سمنه كوب لبن كوب سكر ربع كوب جوز هند • عسل ثقيل ربع ملعقه بيكنك بودرة لتوزيع الحرار • السيرب اتنين ماء اتنين سكر

دقيق كوب حليب كوب حبه بيضه ملح معلقتين سكر ماء للعجن زبدة

فول • كرات • توم • بصل • عيش ناشف • كربوناته • كزبره ناشفه • سمسم • ملح