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Wahyu Nur Hidayah

Wahyu Nur Hidayah

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  • Wahyu Nur Hidayah Wahyu Nur Hidayah
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    Soto Betawi

    daging campur babat • Santan 1 kelapa 2 liter • Susu UHT • Gula garam kaldu • Minyak samin • bawang merah • bawang putih • Jahe • Kemiri (sangrai) • Ketumbar (sangrai) • Jinten • Lada bubuk •
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      Nasi goreng pelangi 🌈 🌈

      Nasi • Wortel (potong dadu) • Jagung manis (pipil dan rebus) • Buncis (potonh tipis2) • Telur • Sosis (potong kecil2) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (optional) • Gula garam penyedap kecap asin,manis
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        Bakso bakar

        Bakso daging • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (optional mau pedas atau gak) • Kecap manis • Saos tiram • Gula, garam, lada bubuk, penyedap • Air
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          Ayam goreng lengkuas

          Ayam • Lengkuas • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Kemiri • Ketumbar • Jahe • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • Gula, garam, lada bubuk, penyedap
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            Pindang balado

            Ikan pindang • cabe keriting • cabe rawit (optional mau pedas atau gak) • bawang putih • bawang merah • tomat merah • Gula, garam, lada bubuk, penyedap • Daun salam, daun jeruk • kecap
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              Opor ayam

              ayam • Santan • Air • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • Lengkuas geprek • Sereh geprek • Daun salam • Daun jeruk • cengkeh •
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                Tempe mendoan

                Tempe 1 biji (cari yg tebal dan lebar) • Tepung terigu • Daun bawang • Bawang putih • Ketumbar • Kunyit • Garam, penyedap, lada
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                  Okonomiyaki rumahan

                  Telur • Tepung terigu • Kubis • Susu • Daun bawang • Garam, lada, kaldu jamur • Baking soda • Bonito flakes • Mayonaise • Cabe bubuk • Oregano • Saus takoyaki •
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                    Mie ramen jejepangan 😍

                    Jamur merang • Susu uht • Kaldu ayam • Bawang putih • Shoyu • Gula, garam, lada, kaldu jamur • Gula merah • Minyak ikan • Daun bawang • Shoyu • Kecap asin • Bawang putih •
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                      Nasi goreng ala korea

                      Nasi • Telur • Bawang Bombay iris tipis • Bawang putih iris tipis • Daun bawang iris tipis • Kecap asin • Kecap manis • Saos tiram • Garam gula lada bubuk
                      • 25 menit
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                      Tumis jamur tiram

                      Jamur tiram • Bawang putih • Bawang merah • Bawang Bombay • Kecap asin, kecap manis, saos tiram • Garam gula lada bubuk penyedap
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                        Milles crepes pisang with whipecream ❤️

                        Pancake instan (pakai merk haan) • Whipecream instan (pakai merk haan) • Telur • Pisang • Milo • Bubuk coklat (pakai merk cocoa)
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                          Kuah Tekwan

                          Tekwan (pakai resep membuat siomay di resep sebelumnya) • Kulit dan kepala udang (sisa membuat siomay di resep sebelumnya) • Jamur kuping • Jamur enoki • Mie sohun • Daun bawang, daun seledri • Bengkoang (optional) • sedap malam • Bawang putih • Bawang merah • Lada bubuk • Gula garam penyedap
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                            Siomay Bandung

                            Ayam • Udang • Kacang tanah • Kentang • Tahu sekotak • Telur 3 biji dan 2 biji • Kubis • Tepung kanji • Tepung terigu • Bawang putih • Bawang merah • Garam gula lada penyedap •
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                              Rendang Daging

                              Daging sapi • Santan kental 1,5 liter (perasan pertama) • Santan encer 1,5 liter (perasan kedua) • Gula garam penyedap • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kapulaga • Jinten • Ketumbar bubuk • Lada bubuk • Pala •
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                                Udang saos padang

                                Udang • Daun bawang • Bawang Bombay • Daun salam • Daun jeruk • Sereh geprek • Saos tomat • Saos sambal • Saos tiram • Gula garam penyedap • Bawang merah • Bawang putih •
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                                  Tongseng Daging

                                  Daging • Kol • Santan 1 bungkus kecil (pakai kara) • Tomat • Sereh 2 (geprek) • Laos 1 ruas (geprek) • Daun jeruk, daun salam • Cabe rawit • Kecap • Gula merah • Bawang merah • Bawang putih •
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                                    Pepes tahu ayam kemangi

                                    Ayam dada 1/2 kg (bagi 3) • Telur • Tahu • Kemangi • Tomat • Sereh • Daun salam daun jeruk • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Ketumbar •
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                                      Mie Medan

                                      Udang besar • Mie kuning • Telur • Kentang • Kecambah • Tahu • Tepung maizena / tapioka • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Merica • Jahe •
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                                        Dendeng sapi balado

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