Udang saos padang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang
  2. Daun bawang
  3. 1/2Bawang Bombay
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Sereh geprek
  7. Saos tomat
  8. Saos sambal
  9. Saos tiram
  10. Gula garam penyedap
  11. Bumbu halus
  12. 6 bijiBawang merah
  13. 3 bijiBawang putih
  14. 3 bijiCabe merah
  15. 1 ruasJahe
  16. secukupnyaRawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dri kepala dan kulitnya. Berikan perasan jeruk nipis agak tidak amis

  2. 2

    Masak setengah matang udang hingga berwarna kemerahan

  3. 3

    Bumbu halus di blender kasar, kemudian di tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, daun bawang cincang, bawang Bombay cincang. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan saos tiram, saos sambal dan saus tomat secukupnya. Aduk rata. Tambahkan gula garam dan penyedap. Cek rasa.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit sisa memasak udang tadi bersama udangnya. Aduk rata hingga udang matang dan bumbu agak mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Nur Hidayah
Wahyu Nur Hidayah @cook_ayoech
pada

Komentar

Resep Serupa