شیرین

بادمجان • گوشت چرخ کرده • گوجه فرنگی متوسط • پیاز متوسط • جعفری خشک یا یک دسته کوچک جعفری تازه • سیر • آب گوشت • رب گوجه فرنگی • نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

آرد+1 لیوان آرد اضافی • کره • شکر • پودر خمیر مایه • شیر • برای رو مال(زرده تخم مرغ+2 ق س شیر+کمی زعفران دم کرده)کنجد

شیر • خرما • آرد • نشاسته • شکر • دارچین • خامه

کیوی پوست گرفته • شکر • آبلیمو • آب (من دو لیوان آب ریختم)

روغن مایع (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی ، کاملا سرپر نباشد) • پودر قند • نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) • وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) • بکینگ پودر • آرد (حدودی)

عدد:تخم مرغ • ق غ: آرد • ق غ: شیر • ق غ:شکر • ق غ:روغن مایع • ق چ:وانیل شکری • ق م:بکینگ پودر • ق غ:پودر کاکائو • ق غ:آرد اضافی از آرد قبلی

شیر • شکر • نشاسته ذرت یا گندم • خامه صبحانه • پودر کاکائو • وانیل شکری

: پودر نارگیل چرب • : روغن مایع • : سفیده تخم مرغ • : شکر • :آبلیمو • : وانیل شکری(من یک پاکت وانیل شکری ترکیه استفاده میکنم)

شیر • آرد • قاشق غذاخورى نشاسته • شکر • وانیل • خامه (صبحانه) • بیسکویت پیتی بور و موز برای وسط دسر

:آرد نخودچی • : آرد قنادی • دسته دار فرانسه : کره ذوب شده یا روغن کاملا جامد • دسته دار فرانسه : پودر شکر • دانه هل • شکر