مامان هرمز

ران مرغ • مقدار و نوع سبزیجات به داخواه است • من از هر کدام یک یا دو عدد ریختم • پیاز • هویج • کرفس • لوبیاسبز خرد شده • قارچ • سیر • انبه سبز رنده شده • فلفل های رنگی دلمه ای از هر کدام یک قاچ • کدو سبز •

گوجه سبز • شکر • آب : به قدری که باگوجه سبزها تو قابلمه لب به لب باشند (کمی بیشتر هم بود اشکال نداره) • گلاب

اسفناج پخته وخرد شده • سیر • ماست • خیار • نعناخشک تقریبا • نمک به مقدار لازم

برنج • تخم مرغ بزرگ • ماست • زعفران به دلخواه • وانیل کمی • پیاز • گوشت چرخکرده • لوبیا چشم بلبلی • ادویه زردچوبه فلفل دارچین

زردآلوی هسته گرفته شده • شکر • آب • زعفران

گوشتچرخکرده • بادمجان • پیاز بزرگ • گوجه • ادویه فلفل زیره زردچوبه دارچین تخم شوید از هر کدام • سبزی معطر ترخون مرزه شوید جعفری چند شاخه • چند عدد خلال دندون

خرما بدون هسته • آرد گندم باشه بهتره • دارچین • روغن حدود • پودر مغزیجات بادام گردو پسته دوست داشتین میتونید بریزید اختیاری • کنجد بو داده

آرد • آب • کره • شکر • تخم مرغ • بکینگ پودر تقریبا • وانیل • خامه قنادی به میزان لازم حدودا

گوشت آبگوشتی • نخود کوچک • ادویه: زردچوبه زیره فلفل سیاه تخم شوید • زنجبیل تازه دوبند انگشت • پیازبزرگ • برگه گوجه چند تکه یا خود گوجه چندعدد • لیمو امانی • کدو سبز

انبه • سیر • سیاه دانه • فلفل به حدی که ترشی رو به تندی داشته باشد. • شکر کمی • سرکه به مقدار لازم (بستگی به شیشه تون داره) • نمک مقدار لازم • زردچوبه چند ق غ • هویج دلخواه • گل پر به مقدار لازم دلخواه

برگ انگور به مقدار لازم (من برای هر دلمه از 2 برگ استفاده میکنم) • برنج نیمه • بلغور گندم • گوشت چرخکرده نصف پلاستیک فریزری • (گوشت چرخ شده رو توکیسه فریزری پرس کردم نصفش رو ریختم) • سبزیجات معطرخردشده ازهرکدام • سبزی سلیقه ای هستش (مرزه ترخون شوید) • ادویه نمک فلفل تخم شوید دارچین زردچوبه تخم گشنیز • لوبیا سفید حدودا • گوجه سبز خردشده و هسته گرفته شده یا بیشتر بسته به ذائقه تون • انبه سبز خردشده (نوآوری جدیدم بود😉) • توشهرخودمون قاقرو هم میریزیم من نداشتم جاش انبه ریختم •

اسفناج خام خردشده • آب • روغن • تخم مرغ • شکر • وانیل کمی • بکینگ پودر • آرد

پیاز بزرگ • بادمجون • گوجه • سیر بزرگ • ادویه آش • سبزی آش(میتونید از برگ چغندر هم استفاده کنید خوب وخوشمزه) • اسفناج هم تو سبزی آش تون میتونیدبریزید • سبزی های باغی مثل پیچک و...هم خوبه قاطی کنید • یه کاسه حبوبات آماده از شب قبل خیس خورده و کاملاپخته شده • پیشنهادمیکنم تو زود پز حبوبات ها رو بپزین عااآاااالی میشه • حبوبات رو اگه بتونید 24 ساعت قبل خیس کنید خیلی بهتره • رشته هرچقدر دوست داشتین من رشته کم مصرف میکنم شاید اندازه1 پیاله •

برنج نیمه • شکر • زعفران دمکرده غلیظ • گلاب • خلال بادام بو داده • روغن • دارچین پسته نارگیل گل محمدی برای تزیین

پیاز متوسط • تخم مرغ • نمک و زردچوبه کمی

سینه مرغ • g پیاز معادل یک عددپیاز بزرگ • سیر • سیر زنجبیل • نمک-فلفل به مقدار لازم • زعفران برای روی کوبیده ها • گوشت قرمز کمی • چربی برای چرخکردن باسینه مرغ به مقدار لازم حدودا 100g

خرما بدون هسته • آرد تفت داده شده • گردو بو داده و تیکه تیکه شده • پودر گردو و بادام بوداده شده • دارچین • روغن

گندم پوست کنده • گوشت کمی هم چربی • پیاز متوسط • لپه • رب گوجه • کوچک گوشت • ادویه مقداری • پیاز

کرفس • برنج • ادویه به مقدار لازم من خودم مصرف ادویه ام بالاست.. • گوشت چرخکرده • هویج • پیاز • تخم مرغ • رب گوجه

آرد • آب • کره • شربت بار (دوست داشتین شیرین باشه بیشتر) • تخم مرغ • روغن جهت سرخ کردن بامیه • وانیل شکری کمی