فرزانه شیخ الاسلامی💖

شیر بز سرد شده • ملاقه یا کفگیر • ظرف جهت نگهداری

برنج پخته شده • روغن داغ • صافی فلزی • شکر

نشاسته • گلاب • شیر بز • آب • شکر

سیب • آب • نشاسته ذرت یا نشاسته گل • بادام پوست گرفته و رنده شده • شکر یا نبات • گلاب

آرد • روغن • شکر • آب • گلاب • هویج متوسط

پسته تازه

کدو • گوجه • گوشت چرخکرده

بنام خدای روزی دهنده • مرغ • هویج (بیشتر به دلخواه) • آلو بخارا • پیاز برای پیاز داغ • زعفران و هل نمک زردچوبه فلفل

آرد گندم یا سفید 3 بار الک شده • خمیر مایه • تخم مرغ • شکر • روغن • نمک • شیر یا آب ولرم

سیب زمینی پخته • رب و سس قرمز مقداری • پیاز داغ خرد شده • جعفری مقداری • فلفل دلمه ای دلخواه • هویج و زرشک کمی • قارچ دلخواه

برگ به خشک شده فرمز رنگ • گلاب • هل کمی • زعفران کمی • دارچین کوچک

گوشت چرخکرده به مقدار دلخواهتون • بادمجان متوسط • فلفل دلمه ای • پنیر پیتزا • گوجه فرنگی • پیاز کوچک • نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن

بال و پاچین • روغن مایع • آبلیمو • پودر سیر و فلفل و نمک و زردچوبه به م ل • پیاز خلالی • فلفل دلمه ای کوچک • سس مایونز • سس قرمز و فرانسوی به دلخواه

لیوان ماش • بلغور گندم یا برنج گرده یا نیمه • شلغم های ریز • ادویه نمک فلفل زردچوبه هر چی ذائقه تون هست • رب به دلخواه • آبلیمو بستگی به ذائقه تون داره • پیازداغ به مقدار دلخواه • نعنا داغ برای توی آش یا تزیین • کشک برای موقع سرو غذا و تزیین

شیر • آب • برنج گرده یا نیمه • شکر • کره • گلاب • هل کمی • زعفران به دلخواه 1/3 پیمانه دم میکنیم

گوشت چرخکرده • تخم مرغ • پیاز متوسط • ادویه نمک و فلفل سیاه و آرد نخودو زردچوبه و کمی دارچین • مواد میانی و آب کوفته بشرح زیر • آلو برای بین کوفته ها • پیاز داغ برای آب کوفته ها • رب انار برای آب کوفته ها

برنج گرده یا نیمه • شکر • زعفران دم کرده • دم کرده هل • گلاب • خلال بادام به مقدار دلخواه در گلاب خیس میشود • آب • کره

شیر • آرد • مرغ به دلخواه • نخود سبز و هویج و پیاز و ذرت به مقدار لازم و دلخواه • قارچ هم به مقدار دلخواه • جعفری • جو و برنج هر کدام • ادویه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

آرد شیرینی • تخم مرغ • ماست • خمیر ترش • شکر • روغن • سیاهدانه و کنجد و زرده تخم مرغ جهت تزیین

بنام خدا • کدو سبز متوسط • پیاز • گوجه فرنگی بزرگ • نمک فلفل زردچوبه آویشن • تخم مرغ