Πετρος Χουσεας

ψαρονέφρι • μεσαίες πατάτες • πατζαρι • σελινόριζα • γάλα • καρότα • κρεμμύδι • μουστάρδα • μέλι • κρασί • Τζιτζερ • Αλάτι πιπέρι λάδι •

πανσέτα (500gr) • κρεμμύδι • τζίντζερ • μακαρόνια • λευκό κρασί • κρέμα γάλακτος • παρμεζάνα • Λάδι • Αλάτι • Πιπέρι • δεντρολίβανο (προαιρετικά) • Σπανάκι •

σνίτσελ χοιρινά • ανανάς • Φινόκιο • τζίντζερ • φρέσκο κρεμμύδι • ντοματίνια • κόκκινη πιπεριά • ρύζι

συκώτι • κρασί • κολοκύθι στρογγυλο • μελιτζάνα • πιπεριά πράσινη • Ελαιόλαδο • Λεμόνι • Μουστάρδα • Τζίντζερ • Σπανάκι • Ντοματίνια

μοσχάρι • πατάτες • πεκορίνο • μανιτάρια • κρεμμύδι • σκόρδο • κρασί • αρακά (για ντεκόρ) • ντοματίνια (για ντεκόρ αλλά και θρεπτικό) • Χοντρό αλάτι • Αλάτι • Πιπέρι •

καρπούζι • ντοματίνια • σπανάκι • φέτα πικάντικη • ανθότυρο

γαρίδες • τσιπουρο • τζιτζερ • κανελόνια • Αυγό • Φρυγανιά • τσένταρ • κρέμα γάλακτος • Σπανάκι • Ντοματίνια

χοντρά μακαρόνια • γραβιέρα • γάλα • αλεύρι • μοσχάρι • κρεμμύδι • σκόρδο • βαγια • pumaro • Λάδι-αλάτι-πιπέρι • Μαϊντανό