بموووت ف الاكل و اي حاجه بأكلها ف مطعم بعرف من طعمها مكونتها و لما تعجبني اعملها ف البيت بطريقتي
برنامج الشيف شربيني هو المفضل عندي
اتعلمت الطبخ بنفسي حاسة التذوق عندي عاليه اوي
و كمان مش بحب البهارات الكتير ف الاكل و التوابل الغريبه لانها بتغير طعم الاكل لان لازم مذاق كل حاجه في الاكل تكون واضحه
ما اشتهر به في الطبخ:
بحب اطبخ البحريات بجميع انواعها ،، و الفراخ كمان لان الاولاد بيحبوها بكل اشكالها
وصفاتي المفضلة:
من افضل اطباقي شاورما الفراخ و كل عيلتي دايما بيطلبوها
و من الحلويات صينيه الكنافه بالكستر و الموز
و من السندوتشات الفراخ البانيه طبعا
كل العيله عندي بيحبو طبخي و بيطلبوني دايما خصوصا ف المناسبات
Recetas (14)
-
- 1 كوب عدس، بجبه
- 2 كوب ارز مصري
- 1/2 كوب شعيرية
- 250 غرام معكرونة سباغيتي
- 250 غرام مكرونة Penne، أي حلقات
- للصلصة::
- 3 كوب عصير الطماطم، مصفى من القشر
- 4 فص ثوم، مبروش
- 2 ملعقة كبيرة خل
-
-
- 1 كيلوغرام سجق فرانكفورتر بقر
- 2 كوب طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 كوب فلفل أخضر حار، مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
- 1/4 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيره شطة
- ملح
-
-
- 1 كيلوغرام سمك بوري، كبير
- 1/2 كوب قريدس أو روبيان، أي جمبري
- 1/2 كوب كرفس، مفروم
- 1 بصل حجم صغير، مقطعة شرائح
- 1/2 كوب طماطم، مقطع مكعبات
- 1/4 كوب زيت
- عصير ليمون حامض
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- كمون
-
