toasts (pain grillé) • fromage frais type Philadelphia, Saint-Moret • avocat • tranches de saumon fumées • sel,poivre huile d'olive (facultatif) • ciboulette hachée • flocon de piment rouge /piment d'Espelette • œuf • ~1,5L d'eau • vinaigre ou 1 verre à thé turc